北海道美瑛町
ビブレさんのディナーは
パン工房見学からはじまります！
まさに、研修😆
焼きたてのブレッツェル！
アミューズだそうです！
粋なこと！
テーブルでお食事のはじまり！
いちごジュース
椎茸のポタージュ
濃厚です！
旬のアスパラ！
卵を崩しながらソースにして
いただきましたよ
前菜盛り合わせとパン！
生ハム
ピクルス
パテドカンパーニュ
マスの燻製
キャロットラペ
白身魚のクネルと
リゾット
美瑛牛
山わさび
きたあかりのロースト
サクサクに焼いたカンパーニュに
ラクレットチーズのせ
デザートは
たっぷりのクレームダンジュ
ハスカップソース
濃厚でおいしくて
ずっと食べていたい😍
コーヒーと
ガレットブルトンヌ
夏至だったので
デザートまで外はあかるかったです。
食べるのが早いだけか😅
この日は
こちらに宿泊しました