惜しまれる最後のベーコン仕上げました

この連休でかなりの商品が完売になってしまう中

本日最後のベーコンを仕上げました。

本当に美味しいのに、もうこのベーコンが食べれなくなってしまうんですね

他所では買えないからとても残念です

このように毎日惜しんでくださるお客様のお声を聞いて私共一同

心苦しくもありますが、こんなにもアルザスのハム・ソーセージを特別に思って下さり

毎日本当に感謝の気持ちでいっぱいです。

残り少ない時間ですが、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

ヤークトブルストできあがり！

 お店の閉店までまだまだ先と思ってましたが、あっという間に2月がきてしまいました。

このくらいあれば間に合うかな？と予想しながら製造してるんですが、ん〜間に合わない、、、。

でも出来る限り多くのお客様のもとへ届くよう頑張ってお作りしてます

ただ、スパイスなど材料がなくなってしまったものはもうお作りできないのでごめんなさい。

そして今日はヤークトブルストをお作りしました。

その量20kg！

ヤークトブルストはこれで最後の製造になります。お休み明けからの販売になりますのでお楽しみに

素敵なお花をありがとうございました

名古屋市瑞穂区で最初のドイツ製法ハム・ソーセージ工房　アルザスを

始めた時からずっと今日まで通い続けて下さった、大切なお客様から

頂いたお花です

フルート奏者をしてらっしゃる本当に素敵な方で、香久山に移転した時も

こうして素敵なお花を贈って下さいました。あの時もとても嬉しかったですが、

今日またこうしてお花を贈って下さったお心遣いに、本当に感謝と御礼の

気持ちで胸がいっぱいになりました。

長い間このお店を愛して下さり本当にありがとうございました。