クジラ肉、これが最後か? 無形文化遺産登録申請を望みます。 | Todoの気ままなブログ

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南氷洋の調査捕鯨中止のニュース

寂しいですね。

クジラ肉の食の文化は、日本民族(アイヌの人々も含め)

海の近くに住むアイヌ民話にも飢餓で苦しんでいた時、神様がクジラを授けてくれた。など民話があります。

多くの日本人の生命を助けていただきましたね。

戦後、食糧難の頃 牛肉、豚肉などはなく、肉と言えばクジラ肉、もう戦後ではないといわれた時代高度成長期に差し掛かった頃に生まれた私も、食卓にクジラ肉が上がることが多かったですね。(歳がばれるwww)

庶民の大切なタンパク補給源でした。

クジラのベーコン^^美味しかったですね。

最近食べてませんが、今も味は変わらないのでしょうか?

都会と違い地域によっては、クジラ料理が郷土料理として、今も親しまれています。

捕鯨は、文化であり ユネスコの世界無形文化遺産に登録申請を望みたいですね。

イワシクジラ

スーパーに並んでいた刺身用クジラ肉・・・

生姜醤油で、いただきます。