今晩はコレ〜♪

今日のメニューは・・・・・

揚げ物（ジャンボメンチ、イカ天、ピーマン、ナス、カボチャ天）

彩りサラダ&鴨ロース

豆腐

全体図。

今日は昼からイベリコ豚のタンを買って来て低温調理をしてみたんです。

少し味見したんだけど塩胡椒で下味つけて低温調理した物をサイコロ状に切って鰹昆布つゆをさっと掛けて食べたらめっちゃ美味しく出来てました。

タン4本分作ったんだけどあっという間に食べ切りそうです。

ごちそうさまでした