午前中に地元の八幡宮へ初詣に行って来ました。
今年の運試しという事で御神籤を引いてみたら・・・
なんかね〜、残念な事がずらっと書いて有りますね。
て事で、気分を変えてお節の紹介とします。
煮しめ
焼き豚、鴨ロース、自家製ポーク低温調理、蒲鉾、伊達巻
煮豆、イカ黄金、田作り
昆布巻き、数の子、厚焼き卵
お刺身はまぐろと
こちらがまぐろ
ノルウェーサーモンとヤリイカ
ネギトロ
全体図。
まぐろを冊取りするのってよっぽど切れる包丁じゃないと難しいですね。（直前に包丁研ぎしたんですが）
午前中に地元の八幡宮へ初詣に行って来ました。
今年の運試しという事で御神籤を引いてみたら・・・
なんかね〜、残念な事がずらっと書いて有りますね。
て事で、気分を変えてお節の紹介とします。
煮しめ
焼き豚、鴨ロース、自家製ポーク低温調理、蒲鉾、伊達巻
煮豆、イカ黄金、田作り
昆布巻き、数の子、厚焼き卵
お刺身はまぐろと
こちらがまぐろ
ノルウェーサーモンとヤリイカ
ネギトロ
全体図。
まぐろを冊取りするのってよっぽど切れる包丁じゃないと難しいですね。（直前に包丁研ぎしたんですが）