デンスケ。

この時期のデンスケと呼ばれる大きい穴子を福井県小浜漁港へ買いに行きました淲




特大Sizeだと１匹800円くらいで大Sizeだと１匹350円～450円ほど。



で、今日は大Sizeくらいのん３匹ゲット









まな板からはみ出てますが、これでも特大じゃないんですょ！？



でも、小骨が少々気になるので自分で骨切りを実施。



天ぷらに煮魚に旨いんだなコレが。