今日はオイラが厨房に。

いつもお世話になってる肉屋さんに行ったので、ヘルシーポークのバラブロックを購入～！



↑コレね




んで、コレを先日購入した老酒を使ってトンポーロー（日本だと豚角煮）を作りまぁ～す。




↑フライパンで焼目を付けた後、下茹で中～







今の時点はこんな感じ…



明日にはＯＫ！