ブログネタ：秋の味覚、もう食べた？ 参加中時過ぎて 巡り戻るか山々の 紅葉も色の変える夕暮
時間は二度と戻りませんが
季節はまた一年を過ぎて戻って参ります
昔の人は
そんな季節の循環に
生命の輪廻を重ね合わせて
色々と考えておりましたご様子・・・
今日
そんな季節感と言うものが
都市では感じられなくなって参りまして・・・・・
それは同時に
「生命の輪廻」
が
感じられない環境に人が居ると言う事にも・・・
いや。
心寒い時代にございます。
言い換えれば
「生死」が身近に感じられない
とも
言うのでございましょうか。
電網発達し
人は自身で出掛けなくても
買い物はおろか
結婚相手まで
見つけられる時代になりました。
同時に
インターネット
とか言う
仮想現実の世界にどっぷりと浸りますと
まさに
「生命の呼吸」
など
無縁に
日常生活が送れるものになりました。
故に
「生命」
が感じられなくなりまして
結果として
「生命軽視」
の風潮が
自然と深化するものにございます。
一歩
外に出て
秋を探しますと
街に漂う
金木犀の香・・・
そして
色づき始めた
草木達
自然の呼吸は
誰と言わず
平等に
収入や
学歴や
職業や
資格や
国籍や
性別に
左右されず
ちゃんと
「秋」
を与えてくれております。
それを
感じ取れるかどうか。
それが
なかなかに
大切と判っておりますが
困難にもございます・・・
ところで。
秋の味覚と申します中で
小生がこだわりのございますのが
「いくら」
本場でプロに教わりました「いくら」の作り方
幾度か試して
大成功と相成りましたが
ここ十数年
貧乏すぎて
材料が買えないのでございます・・・
ま
それ以前に
「忘れて」
しまっておりますが・・・
良い生筋子が
なかなか
手に入りづらい
現実も
ございますが・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ああ
秋味（生鮭切り身）フライを乗せたパスタに
オオバと醤油で味付けしました
「母なる川のスパ」（レストラン小樽時代オリジナルメニュー）
が
食べたいですぅ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
時間は二度と戻りませんが
季節はまた一年を過ぎて戻って参ります
昔の人は
そんな季節の循環に
生命の輪廻を重ね合わせて
色々と考えておりましたご様子・・・
今日
そんな季節感と言うものが
都市では感じられなくなって参りまして・・・・・
それは同時に
「生命の輪廻」
が
感じられない環境に人が居ると言う事にも・・・
いや。
心寒い時代にございます。
言い換えれば
「生死」が身近に感じられない
とも
言うのでございましょうか。
電網発達し
人は自身で出掛けなくても
買い物はおろか
結婚相手まで
見つけられる時代になりました。
同時に
インターネット
とか言う
仮想現実の世界にどっぷりと浸りますと
まさに
「生命の呼吸」
など
無縁に
日常生活が送れるものになりました。
故に
「生命」
が感じられなくなりまして
結果として
「生命軽視」
の風潮が
自然と深化するものにございます。
一歩
外に出て
秋を探しますと
街に漂う
金木犀の香・・・
そして
色づき始めた
草木達
自然の呼吸は
誰と言わず
平等に
収入や
学歴や
職業や
資格や
国籍や
性別に
左右されず
ちゃんと
「秋」
を与えてくれております。
それを
感じ取れるかどうか。
それが
なかなかに
大切と判っておりますが
困難にもございます・・・
ところで。
秋の味覚と申します中で
小生がこだわりのございますのが
「いくら」
本場でプロに教わりました「いくら」の作り方
幾度か試して
大成功と相成りましたが
ここ十数年
貧乏すぎて
材料が買えないのでございます・・・
ま
それ以前に
「忘れて」
しまっておりますが・・・
良い生筋子が
なかなか
手に入りづらい
現実も
ございますが・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ああ
秋味（生鮭切り身）フライを乗せたパスタに
オオバと醤油で味付けしました
「母なる川のスパ」（レストラン小樽時代オリジナルメニュー）
が
食べたいですぅ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・