ブログネタ：カレーはうどん？ごはん？
参加中 大鍋を取り寄せて、
ホーム事務室で作りました職員さん昼食のカレーライスのカレーは、
連続ですと辛いものですから、
和食系を一つかませて
夜食のうどんにしたものです。
国鉄では多くの職場が食事を事務室奥で作っていたものですから、
ホームにより食事のメニューは変わったものです。
しかし・・・
カレーを多めに作りまして、
その残りに、
「顆粒のダシ」
「醤油」
「片栗粉をちょっとだけ混ぜた水」
を加えて作るカレー南蛮は好評でして、
幾度か作りました。
刻みネギは毎晩の夜食うどんに使いますから、
これはそのままとしても、
時にカレーうどんは、
例えば昼食がカレーライスでも、
入ってしまう不思議にございます。
特に夏は食欲が落ちますから、
カレーライスは要望が高いので・・・
しかし・・・
大鍋でざっと30人前もありましょうか・・・
作りましても夜食まで「持たない」事も多々・・・
食べることが楽しみ。
人員削減で今はそうそう見られない、
でも
輸送現場には潜在的に不可欠な、
コミュニケーションの時間だった頃のお話でございます。