ベトナムの食事は美味しいよ、
とは耳にしておりましたが、
正直、さほどは 期待していませんでした。
が、
盛りつけや味付けも とっても good !
毎日エンジョイさせていただきました。
さすが美食の国フランスの植民地だった
ということもあるのでしょうか？
見かけは定番の生春巻きですが
「なんじゃこれ？」系の生の‘草’が入っていますが、
付けていただくソース（タレ？）おいしいです。
暑いので、甘くない冷たい飲み物で
ベトナムのビール
『サイゴンスペシャル』 と一緒にいただきました。
揚げ春巻きです。
これも、付け合わせにあるレタスと葉っぱと一緒に
食べたらいいといわれました。
これは、いい感じの草でした。
多分バジルとミント？？
蓮の葉にくるまった、炒飯
ベトナムのお米は、細長いインディカ米
粘り気がないので炒飯向き
味つけが 日本人の口にとってもあっておいしかった。
そうそう、
フォーにもいろんな ‘草’を入れていただきました。
コリアンダーとか、
パクチーとか、バジルとか
レモングラスやミントなど
いわゆるハーブなんですが、
たっぷりめに盛ってあるので
どうみても
「草」を食している感じになりますねo(〃＾▽＾〃)o
ほかにもいろいろといただいたのですが
食べるのに夢中で
写真を撮るのを忘れてしまいました。
ホントに美味しいものばかりでした・・・・
しかも 値段が安い、安い！！
また行きた～～～い♪
また食べた～～～い ♪♪