ویتامین ب برای چی خوبه؟

ویتامین ب برای چی خوبه؟ ویتامین B دقیقا چیست؟ هر یک از هشت نوع ویتامین محلول در آب که ویتامین های گروه B را تشکیل می دهند، نقش منحصر به فردی در سلامتی دارند. با این حال، می توان ادعا کرد که این ویتامین ها به بدن در تولید سلول های خونی جدید و تبدیل غذا به انرژی (سوخت) کمک می کنند. ویتامین های گروه B نیز برای حفظ سلامت مغز، پوست و سایر بافت های بدن ضروری هستند.

برای خرید ویتامین b عمده کلیک کنید.

نام ویتامین های B چیست؟

احتمالاً در مورد نام انواع ویتامین های B کنجکاو شده اید زیرا ویتامین های گروه B را با نام های مختلف دیده اید. اجزای اصلی ویتامین های گروه B به شرح زیر است:  

• تیامین یا ویتامین B1؛
• ریبوفلاوین یا ویتامین B2؛
• نیاسین یا ویتامین B3؛
• اسید پانتوتنیک یا ویتامین B5؛
• پیریدوکسین یا ویتامین B6؛
• بیوتین یا ویتامین B7؛
• اسید فولیک یا ویتامین B9؛
• کوبالامین یا ویتامین B12.
• ویتامین B کمپلکس به مجموع تمام ویتامین های گروه B اشاره دارد.

  رایج ترین درمان برای افرادی که دچار کمبود ویتامین B هستند، مصرف قرص هایی است که حاوی ویتامین B کمپلکس یا سایر مکمل های حاوی تمام ویتامین های B هستند.   تیامین یا ویتامین B1 اولین نوع ویتامین B است. غذاهایی مانند حبوبات، آجیل، مخمر، غلات کامل، غلات و گوشت حاوی تیامین یا ویتامین B1 هستند. در ایالات متحده، کمبود شدید ویتامین غیر معمول است، اما می تواند در مناطق فقیر از مواد غذایی جهان رخ دهد.   خواص ویتامین B1 تیامین نقش مهمی در عملکرد صحیح سیستم عصبی دارد به همین دلیل برای اختلالات و بیماری های سیستم عصبی مانند درمان بی حسی، سوزش، خوابیدن یا گزگز نوک انگشتان تجویز می شود. و انگشتان پا به دلایل مختلفی از جمله نوروپاتی دیابتی.   تعدادی از متخصصان نیز این ماده مغذی را برای تقویت حافظه و کاهش بی‌احتیاطی در بیماران آلزایمر، برای کمک به قطع وابستگی به مشروبات الکلی و جلوگیری از وضعیت طاقت‌فرسا چرخه زنانه در خانم‌های جوان 12 تا 21 ساله تجویز می‌کنند.   کمبود ویتامین B1 با علائم و نشانه های زیر در اکثر افراد مشخص می شود:  

• از دست دادن پوند؛
• کاهش اشتها یا کمبود آن؛
• سردرگمی و فراموشی؛
• مشکلات قلبی؛
• مردگی و مردگی دست و پا;
• رفلکس عضلانی ناکافی؛
• از دست دادن توده عضلانی

ویتامین B2 یا ریبوفلاوین در شیر، گوشت، تخم مرغ، آجیل، آرد غنی شده، سبزیجات و سایر غذاها یافت می شود.  

خواص ویتامین B2

وجود ویتامین B2 برای رشد و عملکرد مناسب تمام سلول های بدن، به ویژه سیناپس ها، پلاکت ها، مخاط مربوط به معده و پوست مهم است. این مکمل ویتامینی توسط برخی از پزشکان برای درمان آکنه، سندرم تونل کارپال، سندرم سوزش پا، گرفتگی عضلات و سردردهای میگرنی استفاده می شود. با این حال، تحقیقات بیشتری برای اثبات کارایی آن مورد نیاز است.   کمبود ویتامین B2 با علائم و نشانه های زیر در اکثر افراد مشخص می شود:  

• شرایط پوستی؛
• سوزش در گوشه های دهان؛
• بزرگ شدن دهان و گلو؛
• ریزش مو؛
• سوزش و قرمزی چشم.
•  

نیاسین که به عنوان ویتامین B3 نیز شناخته می شود، در انواع غذاها از جمله گوشت، ماهی، مخمر، شیر، تخم مرغ، حبوبات، غلات، سبزیجات و غلات یافت می شود.   خواص ویتامین B3 پزشک ممکن است دوزهای بالای این ویتامین را - بیش از یک یا دو گرم در روز - برای کاهش کلسترول و تری گلیسیرید خون تجویز کند. بیماران مبتلا به تصلب شرایین، دیابت و کسانی که قبلاً حمله قلبی را تجربه کرده اند ممکن است از مصرف این مکمل ویتامین سود ببرند، اما بهتر است قبل از شروع درمان با پزشک یا داروساز مشورت کنند.   علائم کمبود ویتامین B3 شامل ناتوانی در مصرف غذای کافی و اعتیاد به الکل است. به طور معمول، افرادی که فاقد این ویتامین هستند علائم زیر را تجربه می کنند:  

1. قهوه ای شدن پوست پس از قرار گرفتن در معرض آفتاب؛
2. تبدیل رنگ زبان به قرمز روشن؛
3. اسهال، استفراغ یا یبوست؛
4. سردرد؛
5. خستگی؛
6. افسردگی علاوه بر این، ببینید عوارض جانبی ویتامین B چیست؟

نوع دیگری از ویتامین B، ویتامین B5 یا اسید پانتوتنیک، در اکثر غذاهای تهیه شده از حیوانات و گیاهان یافت می شود. غلات صبحانه غنی شده، جگر، قارچ، تخمه آفتابگردان، ماهی تن و آووکادو از جمله این غذاها هستند.  

ویتامین B در چیست؟

خواص ویتامین B5 متابولیسم پروتئین ها، کربوهیدرات ها و چربی ها همه به وجود ویتامین B5 بستگی دارد. این ویتامین را می توان برای طیف وسیعی از موارد، از جمله درمان آکنه، آلرژی، آسم، ریزش مو و اعتیاد به الکل استفاده کرد. با این حال، تحقیقات بالینی بیشتری برای نشان دادن اثربخشی آن مورد نیاز است.   کمبود ویتامین B5 علائم کمبود ویتامین B5 در بیشتر موارد شامل موارد زیر است:  

• مردگی و مصرف دست و پا;
• سردرد؛
• خلق و خوی بد؛
• بی قراری و مشکل خواب؛
•  

از دست دادن اشتها ویتامین B6 یا پیریدوکسین ویتامین B6 یا پیریدوکسین را می توان در طیف گسترده ای از غذاها، چه گیاهی و چه حیوانی، از جمله گوشت اندام، نخود فرنگی، ماهی قزل آلا، مرغ و سیب زمینی یافت.   خواص ویتامین B6 بدن برای بیش از 100 واکنش آنزیمی از ویتامین B6 استفاده می کند. این ویتامین برای متابولیسم اسیدهای آمینه، تجزیه کربوهیدرات ها و چربی ها، رشد مغز و عملکرد سیستم ایمنی.   به نظر می رسد علائم سندرم پیش از قاعدگی و حالت تهوع صبحگاهی در چند ماه اول بارداری با مصرف قرص های ویتامین B6 و سایر مکمل های ویتامین توسط زنان کاهش می یابد.   کمبود ویتامین B6 کمبود ویتامین B6 معمولاً با علائم زیر همراه است:  

• کم خونی؛
• لب هایی که پوسته پوسته می شوند؛
• گوشه های دهان ترک خورده؛
• تورم زبان؛
• نارسایی در سیستم ایمنی؛
• گیجی؛
•  

افسردگی ویتامین B7 یا بیوتین بسیاری از غذاها حاوی ویتامین B7 یا بیوتین هستند که در بین ویتامین های B به ویتامین H نیز معروف است. ماهی سالمون، گوشت اندام، تخم مرغ، گوشت قرمز، تخمه آفتابگردان و ویتامین B7 همگی منابع عالی هستند.   خواص ویتامین B7 بدن برای تجزیه چربی ها، کربوهیدرات ها، پروتئین ها، ارتباط با سایر سلول ها و کنترل DNA به ویتامین B7 نیاز دارد. اگرچه این ویتامین اغلب برای درمان ناخن های شکننده و ریزش مو استفاده می شود، اما تحقیقات علمی معتبر اثربخشی آن را نشان نداده است.  

قرص ویتامین B چه کاربردهایی می تواند داشته باشد؟

کمبود ویتامین B7 به دلیل نیاز روزانه کم به ویتامین B7 بسیار نادر است. با این حال، کمبود ویتامین B7 معمولاً منجر به علائم و نشانه‌های زیر می‌شود:  

• ریزش مو؛
• لایه برداری در دهان، بینی و اطراف چشم؛
• شکنندگی ناخن ها؛
• افسردگی؛

  طبق دستور صادر شده از سوی دولت ایالات متحده، ویتامین B9 که به نام اسید فولیک نیز شناخته می شود، از سال 1998 به کیک، پاستا، نان، آرد و نان اضافه شده است. سبزیجات با برگ تیره، جگر گاو، آووکادو، آب پرتقال آجیل، لوبیا و تخم مرغ تنها تعدادی از میوه ها، سبزیجات و محصولات حیوانی هستند که حاوی این ویتامین هستند.   بدن انسان برای تقسیم سلولی مناسب، متابولیسم ویتامین، متابولیسم اسیدهای آمینه و تنظیم DNA به ویتامین B9 نیاز دارد.   اسید فولیک، آهن و ویتامین B12 همگی بر میزان جذب آنها توسط دستگاه گوارش تأثیر می‌گذارند، بنابراین نسبت آنها در غذا باید همیشه متعادل باشد. جذب ناکافی آنها در غیر این صورت به بدن آسیب می رساند.   کم خونی یکی از عوارض مهم کمبود اسید فولیک است که یکی از جدی ترین عوارض آن است. این نوع ویتامین گروه B به طور معمول برای زنان باردار یا زنانی که قصد بارداری دارند به منظور جلوگیری از نقص مادرزادی در نوزاد تجویز می شود. علائم کمبود اسید فولیک عبارتند از:  

• ضعف؛
• سردرد؛
• قلب تپنده؛
• خلق و خوی بد؛
• درد زبان یا دهان

ویتامین B12 که با نام کوبالامین نیز شناخته می شود، جدیدترین شکل ویتامین B است. این ویتامین معمولا در گوشت، مرغ، ماهی، لبنیات و سایر محصولات حیوانی یافت می شود، اما در غذاهای گیاهی کمتر دیده می شود. در نتیجه، غنی شده و به غذاهایی مانند غلات اضافه می شود.   خواص ویتامین B12 به وگان ها معمولاً توصیه می شود در صورتی که رژیم غذایی آنها مقدار کافی از قرص های ویتامین B12 را تامین نمی کند، هر روز از قرص های ویتامین B12 استفاده کنند. از آنجایی که این ویتامین برای متابولیسم مناسب تمام سلول های بدن ضروری است، فقدان آن می تواند منجر به مشکلات جدی مانند کم خونی شدید شود.  

خستگی نشانه کمبود ویتامین B12 است.

• از دست دادن پوند؛
• یبوست؛
• کاهش اشتها؛
• سوزن سوزن شدن و بی حسی در دست ها و پاها؛
• مشکلات حافظه؛

افسردگی دوز ویتامین های گروه B جدول زیر انواع مختلف ویتامین B را بر اساس اعلامیه سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) در مورد دوز توصیه شده روزانه و میلی گرم یا میکروگرم برای افراد مختلف به گروه هایی تقسیم می کند:   مکمل‌های ویتامین B به دو دسته خوراکی یا داخل وریدی تقسیم می‌شوند.   اگر انواع ویتامین B را می شناسید نیازی به مصرف قرص های ویتامین B یا تزریق آن ندارید. می توانید مقدار ویتامین B مورد نیاز خود را تنها از طریق غذا تامین کنید. با این حال، افرادی که کمبود ویتامین B دارند باید از این مکمل ها استفاده کنند. اما قبل از استفاده از آن، مهم است که با پزشک خود صحبت کنید.   مصرف بیش از حد ویتامین B به دلیل ماهیت محلول در آب، مصرف بیش از حد ویتامین B به ندرت با مشکلات جدی سلامتی همراه است. با این حال، مصرف بیش از حد این ویتامین ممکن است منجر به اثرات منفی زیر شود:  

• تشنگی شدید؛
• مشکلات پوستی؛
• مشکلات بینایی؛
• اسپاسم و گرفتگی در شکم؛
• حالت تهوع؛
• استفراغ؛
• تکرر ادرار؛
• اسهال؛
• پوست قرمز است.

کدام ویتامین B موجود است؟

همانطور که دیدیم، منابع غذایی مختلف حاوی هر ویتامین B هستند. برای پاسخ به این سوال که چه نوع ویتامین B در غذاها وجود دارد، باید بگوییم که سبزیجات تازه، میوه ها و گوشت بهترین منابع هستند. سایر غذاهایی که حاوی انواع ویتامین های B هستند عبارتند از غذاهای دریایی، مرغ، تخم مرغ، محصولات لبنی، حبوبات، سبزیجات برگ دار، دانه ها و غذاهای غنی شده مانند غلات صبحانه و سایر مخمرهای مغذی وجود دارند.