マロンパフェとお土産には栗のロールケーキ | 東京のオシャレで美味しいお店情報

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シーズンごとに登場するロールケーキ
ユニークな見た目のスイーツはギフトとしても人気

かき氷の季節がおわるとつぎはパフェ
ザ・キャピトルホテル東急ではじまるマロンフェア


永田町にあるホテルのラウンジではマロンパフェ、マロンのアイスにマロングラッセやトップにはモンブランで華やかにデコレーションしたメニュー。


庭園を眺めながらのティータイム
3階にあるラウンジではちょっと贅沢なマロンパフェ

ナッツとラズベリーとマロンのアイスに大粒なマロングラッセ
トップはモンブランでデコレーションした華やかなマロンパフェ


ランチでもディナーでもアラカルトで食べられるのは、栗と秋刀魚をあわせたごはんやターメリックが香る栗ご飯で食べる栗カレー。


ラウンジではパフェのほかマロンシェイクやマロンラテ
マロンドリンクが楽しめるほかオールデイダイニングでも栗

ランチは栗のカレーや栗とゴルゴンゾーラのパスタ
ディナーも栗のポタージュからメインの肉料理も栗のピューレで


モンブランのようにマロンクリームをしぼったロールケーキ、夏のシャインマスカットがおわって秋のはじまりは和栗をつかった限定ケーキ。


コースのほか栗と秋刀魚の炊き込みご飯など
アラカルトでも楽しめる栗をつかった料理のあとは

米粉のスポンジ生地に生クリームと和栗
モンブランをイメージしたデコレーションのロールケーキを





ザ・キャピトルホテル東急


マロンフェアは9月1日から10月31日まで

栗のロールケーキは9月30日の月曜日まで



最近の話題など
/秋は和栗やさつまいもでアフタヌーンティー/ハロウィンに洋梨スイーツとパンプキンパイ/見た目が可愛らしいハロウィン限定スイーツ/高級フレンチのビスケット専門店が日本橋に/カフェ併設のチョコレート専門店が丸の内に/



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