こんにちは
いよいよ１１月に突入しましたね
ますます寒くなり
自転車を漕ぐのも
控えたくなる季節ですね・・・
そんな季節にはやはり
カレー
夏にはカレー
ＢＢＱにもカレー
冬にもカレー
スノボーにもカレー
カレーは
いつでもどこでも
会います
いや
合います
ただのカレーライス
も大好きですが
今日のお昼ご飯には
これ・・・
なんだと思います？？？
ナンだと思います？？
なんか嬉しそうですよね・・・(笑)
そうです。
うどんです。
打ってみました
去年にも挑戦しましたが
その時は失敗に終わりました。。。
太くコシがありすぎて
アゴが壊れるんじゃないかと
思うほどでした
今回はその失敗を
ふまえて
コネル時間や置く時間を調節
細めに切りほどよいコシを目指し・・・
すると・・・
完成
切る太さが均一ではないのが
それもまた味。
とても美味しくできました
次は均一にする事を目標に
失敗は成功の元とは
この事ですね
人は失敗しながら成長するんだと。
失敗すると気付く事があると。
失敗を恐れずにこれからも
チャレンジしたいと思います
では。。。