今回のブログはおおむらが担当させていただきます。
最近、やっと秋も深まり寂しいムードが漂ってきました
なんといっても紅葉が一番の季節。
業務で弊社の東濃サテライト（恵那市）へ向かう途中の高速道路。
一面に広がる黄金色の山並みに、かなり癒されてしまいました(^-^)/
仕事もはかどります。
話は変わって、先日のお話です。
めずらしく仕事帰りにレストラン（ちょっと小洒落た）に寄りました。
いつもは赤ちょうちん系が多いんですが…
注文した料理が提供され、とても美味しい料理を堪能している真っ最中
『料理はいかがですか？』
と、テーブル担当のウエイターが一言。
突然で驚きでしたが、どうやら外国では当たり前に行われている
サービスの様です。
好みと違ったり、出来栄えに問題があった時にその場でお客様に
フォローが出来るような配慮からとのこと。
確かに、お客様の不満をその場でタイムリーに解決できれば
満足に変えることが出来ます。
自分もサービスに関して考えさせられてしまいました。
お客様・スタッフの皆様すべてにタイムリーで質の高い満足を提供する
そんなアルファスタッフの目標を再認識した出来事でした。
でも、やっぱり自分には居酒屋が落ち着くなぁー
とも再認識しましたけど。