カーサムーチー

こんにちは

今回は那覇エアポート店から更新いたします。

突然ですがムーチーってご存じですか？

『ムーチー』とは方言で餅の事で、漢字で書くと『鬼餅』と書きます👹
『カーサー』は月桃の葉のことを言います🍃
月桃の葉でお餅を包んで蒸したのがカーサムーチーです。

沖縄では旧暦の12月8日がムーチーの日として沖縄カレンダーにしっかり記載されている伝統行事です。

今年は1月10日でした。

沖縄の人は月桃の香りがすると、ムーチーの香りと言うくらい小さい頃から年に1回は必ず作ったり、食べたりします。
小学校では学校行事でムーチーを作る授業などあるくらいです。

鬼餅と書く由来は沖縄の伝説などでいい伝えがあり、沖縄版鬼退治といいますか、とても悲しい兄妹愛が詰まったお話しです
ご興味のある方は是非沖縄の方に聞いてみて下さい。

エアポート店でも毎年ウチナーマミーこと石井マネージャーの愛情たっぷりのカーサムーチーをみんなで頂いております！