こんにちは
今回は那覇エアポート店から更新いたします。
突然ですがムーチーってご存じですか?
『ムーチー』とは方言で餅の事で、漢字で書くと『鬼餅』と書きます👹
『カーサー』は月桃の葉のことを言います🍃
月桃の葉でお餅を包んで蒸したのがカーサムーチーです。
沖縄では旧暦の12月8日がムーチーの日として沖縄カレンダーにしっかり記載されている伝統行事です。
今年は1月10日でした。
沖縄の人は月桃の香りがすると、ムーチーの香りと言うくらい小さい頃から年に1回は必ず作ったり、食べたりします。
小学校では学校行事でムーチーを作る授業などあるくらいです。
鬼餅と書く由来は沖縄の伝説などでいい伝えがあり、沖縄版鬼退治といいますか、とても悲しい兄妹愛が詰まったお話しです
ご興味のある方は是非沖縄の方に聞いてみて下さい。
エアポート店でも毎年ウチナーマミーこと石井マネージャーの愛情たっぷりのカーサムーチーをみんなで頂いております!
家の庭で取れたカーサーに包まれたムーチーは最高に美味しいです
紅芋味と黒糖味の2種類。
選びきれないので両方頂きました。笑
石井マネージャー、いつもありがとうございます♪
ムーチーをまだ食べたことない方は是非1度は食べてみて下さい。
編集スタッフのつぶやき
ムーチーにそんな裏話あったの?って今回思いました
なので早速沖縄のスタッフに聞きました👂
今まで何も考えず気軽に食べていてすみませんと思いました。
この季節にはこれを食べる!みたいなのってとっても良いですよね
皆さまは何かそういうものってありますか??
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