皆さんこんにちは
今回は中目黒本店の小さい方の田中が更新します！
あっという間に7月も後半、、、
梅雨も明け、暑い毎日ですが、どのようにお過ごしでしょうか
中目黒にあの有名な、軽井沢発のベーカリーショップ
『ベーカリー&カフェ沢村』の新店舗が今年6月16日にオープンしました
お客様に情報を聞き、早速行ってみました
イマージュ中目黒本店から徒歩5分程で行けます。キンケロシアターの近くになります。
『ベーカリー&カフェ沢村』は、澄んだ水と冷涼な気候の軽井沢で誕生した
ベーカリーショップです。
厳選した30種類以上の粉をパンによって使い分け、4種類ある自家製酵母を
用いることによって、味や香りに深みを持たせるのだそうです
ミネラル分の高いカンホアの塩や、栄養価の高い奄美諸島産のサトウキビ原料100%
の砂糖など、材料を厳選してこだわって作られてるみたいです
中目黒店でも食事パンや惣菜パン、デニッシュ、サンドイッチなど多種類のパンやサラダ、
焼き菓子、ケーキなど色々美味しそうなものばかりでした
ハード系のパンが多めでしたね
早速本店みんなでテイクアウトして実食！！
ケイジャンチキンサンドとカレーパンは、スパイスの味が効いて
サイコーに美味しかったです
クルミカレンズは中がしっとりで、オニオンスープに合いました。
こちらは、カレーパンとシナモンロール。
シナモンロールはコーヒーにピッタリ。
ハードなパンですが中はしっとりしいるので、サンドでも噛み切れる柔らかさでした。
そして、沢村“オリジナル”のエイジングコーヒーは八ヶ岳山麓の水で生豆を手洗いし、
1週間乾燥させて作っているそうです
こだわって作っているものは、美味しいですね
是非是非皆さんも、イマージュの帰りはテイクアウトして、家で食べるのもよし、
目黒川の木陰で食べるも良し、(熱中症に気をつけて！)
イマージュに来る楽しみが増えましたね（笑）
（こちら
大きい方の田中です！ケーキを頬張っております笑）
4度目の緊急事態宣言中ですが、イマージュでは、更に感染防止対策をしっかり行い
安心してご来店いただけるよう、通常通り元気に営業しております。
在宅ワークや日常のお疲れをとったり、ストレス発散されにいらして下さい。
ご来店心よりお待ちしております。
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