年神様

昨年末に作ったおせちです

■おせちとはで調べると
歳神を迎えて共に食事を行う正月の火を聖なるものとして捉え
神と共食する雑煮をつくるほかは火を使う煮炊きを
できるだけ避けるべきという風習に基づく

と出ていました
そうか！神様に供えるご馳走か・・・・

私もご馳走出されたら見積もり金額を少しはサービスしたくなりますよね～


昨年初めて作った御節のおかげかどうかは定かではありませんが
私の会社も５年目にして過去最高の売り上げとなりましたので
今年も作ってみようと思います

昨年は東京の築地市場へ朝４時に出かけると
もう既に売り切れ！
店じまい！

なんてこともありましたので今年は深夜の１時に行こうと思います
さて夜食でも食べて年神様に供える食材を買いに出かけますかな^^