七田式アルファグループ、
講師のAIです。
ブログをご覧いただき
ありがとうございます。
ヤッパリ春やねぇ❣️
寒い冬の間は植物たち🪴の
お世話もあんまりなかったんやけどねぇ。
ところが正直なもので
春になるととたんにみんなが
一斉に張り切ってね❗️
グングンニョキニョキし始めて
「早よ来て〜お世話して〜❗️」
ってあっちからもこっちからも
お呼びがかかるから、
自称「農家の🧑🌾おばさん」は大忙し‼️
今朝もエライニョキニョキ伸びて
葉っぱもボーボーの
フェンネルの
お世話にバタバタ…
チョキチョキ床屋さん💈
よろしく散髪をしてあげてたんやけど、
チョッキンした枝が
気になって気になって❗️
捨てるにはあまりにも
もったいない‼️
ノーベル平和賞を貰いはった
ケニア人女性、
ワンガリ・マータイさんの
「もったいないもったいない❗️」
が頭をよぎってね。
そこでフェンネルを使った
ピクルスを
作ることにしたんです
私は大のピクルス好きでね❣️
我が家の冷蔵庫には
ほぼ1年を通じて
ピクルスが鎮座❗️
材料はその季節に
出回ってる野菜です。
今日は「にんじん🥕」と
「きゅうり🥒」の
ピクルスに決定‼️
ピクルス用の甘酢は
まず外せないのが鹿児島県の
坂元の黒酢。
鹿児島へ行ったとき
坂元の黒酢の
壺造り製法を見てね、
それ以来お酢は
坂元の黒酢
と決めてるんですよ❗️
お砂糖も母の故郷奄美大島の
水間黒糖製造所の
超美味し〜い黒糖が一押し‼️
これで美味しいならへんワケがない‼️
黒酢と黒糖をよ〜う
混ぜ混ぜしたらOK❗️
あとはカットした
「にんじん🥕」と「きゅうり🥒」
をポンポン入れたら完成〜❣️
ホンマにホンマに
天下一品の美味しさ‼️
嘘やないよ❗️
これホンマ⁉️
最後までご覧いただき
ありがとうございました。
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