ヨーグルト、今朝もいただきます🙋
発酵メーカーで作ったヨーグルト。
ブドウ酵母をおこす時の、
温度管理に良いかな、、、？と
auさんのサイトのポイント交換で頂きました
煮沸消毒と温度管理をして、
なるべく雑菌などを気にせず、
酵母を作ってみたかったのです。
先ずは、ブドウ酵母を、、、
その後、説明書を読んでいると、
ヨーグルトも作れるとの事、
ブームになった、
カスピ海ヨーグルト以来ですが、
何となく作ってみると、、、(混ぜて保温するだけ)
、、、おいしい
何となく作ったのに、
混ぜただけなのに、、、
おいしいぞ
乳脂肪分が高い牛乳を使った事や
種になるヨーグルトも美味しかったんでしょう。
嬉しいことに、簡単すぎて、
またまた作ってしまいました。
活用してます、発酵メーカー。
そのうち、チーズや納豆も作ってみますね。
au さんありがとうございました。🙌