店舗の改装・・・費用の積み立て

飲食店を経営して年数が経つと、設備の不良が発生し改修や改装に費用がかかる場合がある。

これに対応すべく補修や大規模な改修工事を積み立てる予算を組む必要がある。

経費として、実際には出ていかないが「減価償却費（げんかしょうきゃくひ）」として、毎期の決算に盛り込んでおくと、いざというときに、あわてる必要がない。

古びた状態での店舗運営は競争力という意味からも、足かせになる。

普段から、意識しておきたい。

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