はい、本日のひとり晩ごはん。
グリーンアスパラとレタスの炒め物。
旬のはっきりしたグリーンアスパラを使って、今だけ食べられる美味しさで めっさお気に入り～！
本当はベーコンで作ると美味しいのだけど、ベーコンは高いし そのへんで売ってるのは身体に悪そうだからゴーヤーチャンプルのときの残りの豚コマで。
ポイントはアスパラを湯通ししておくこととコーンを入れるとこかな。コーンの甘味がよく合うし、アスパラを湯通ししておけば あんまり気を使わなくてもレタスがシャキッとした感じに仕上げられますぅ～♪
味付けはクレイジーソルト。万能だよね、クレイジー。ちょっとお醤油をたらしてもウマウマです v(^-^)v