アロハーシンディです
オアフ島 カイルアで
気持ちいい風を感じながら
食事ができる素敵なダイニング。
GOEN Dining + Bar
ゴエン・ダイニング+バー
ハワイ生まれのトップシェフ、
ロイ・ヤマグチ氏(レストランロイズを手がける)の
新コンセプトのカジュアルレストランです。
カイルアメーシーズの跡地、
「ラウハラ・ショップス」内にあります。
Smoked Salmon Spread
可能な限り地元産食材にこだわる。
というだけあり、
食材一つ一つがフレッシュ。
Buratta
とても繊細で、上品な味付け。
アイデアの詰まった美味しいお料理。
地元産食材を使い
ハワイスタイルも盛り込んだ
アジアンアメリカン料理。
そのため私たち日本人好みの味。
「ゴエン」という店名は、
日本の5円からきていて、
ご縁があるよう、幸運が訪れるように。
という願いが込められているとの事。
ドリンクの方もクラフトカクテル、
ドラフトビール、地ビール、
カリフォルニアの一流ワインメーカー
ワインなど、楽しめるメニューです。
今日は夕方16時に入ったので、
店内も静かで気温もちょうどよく
居心地が良かったです。
ディナーでは
お寿司類やお肉料理もあり、
こちらも美味です。
次回はディナーの内容も報告いたします。
GOEN Dining + Bar
お店のウェブサイトは
↓
MAHALO