発見!!!

またまた、ご無沙汰...

昨日は新たな発見の多い日で...


まずは...


都心に癒しの場

どこかと言うと...ここは等々力渓谷

猛暑日でもここに入れば、体感温度が
かなり軽減

川には小さな魚やらアメンボ、
サワガニなどもいる。
都心にもこんな隠れた渓谷があったなんてね～♪


そして、そして、

渓谷からの～スパイス店

自由が丘を散策中に目にした文字。

店内には数えきれない程のスパイスが綺麗に陳列されていて、
ふぅわぁ～っと、香りが広がって、スパイス好きにはたまらない良い香り

迷いに迷い、二種のミックススパイスをGET


次の休みに、何作ろうかなぁ？？














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やさい美人

先日、ベジタブルビューティーアドバイザーとして活躍中の生井理恵ちゃんの講座に参加しました


「mori」×「やさい美人」コラボ企画

※ 新緑野菜×インナービューティー


今回食す野菜の特徴、栄養素、選び方、保存方法etc...簡単に分かりやすく
教えて頂きました


また、moriシェフによる
旬野菜を使い、自宅で手軽に作れる
フルコースの作り方まで実演して下さりました

理恵ちゃんにも、久しぶりに再会出来てテンションも上がりました～

さらには、同級生が活躍しているのを見ると、とてもよい刺激になり、励みにもなります


野菜を正しい食べ方で、
沢山食べて、内側から綺麗になろうと、心に決めました


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最近ハマっている...

お菓子作り


基本大雑把な性格なので
材料を計ったりする事が、
どーも苦手な私は、お菓子作りを避けていました


きっかけは...



フードコーディネーターの学校へ
通っていた頃・・・


三回のレシピの考案と実践の内、
二回がお菓子レシピに当たり、
そこから、慣れないお菓子作りのはじまり



試行錯誤しながらも、
出来上がった試作品を美味しそうに、
食べてくれ、その喜びがキッカケだったと、今思う

レモン＆ココナッツマフィン

ゴルゴンゾーラのマフィン

ガーリック＆ローズマリーのマフィン


いろいろ組み合わせを考えていると、
また、頭の中での新たな閃きがあったり...


それが、楽しい

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