「長いもレシピ」に感動

頂き物の「長いも」がまだまだ減らない。私の知っているレシピなんてただすりおろすことぐらい。レパートリーを増やさねば。
本屋で「長いもレシピ」が出ている料理本がなかなか見つからなかったが、なんで気がつかなかったんだろう。インターネットで「長いもレシピ」を調べればいい！
しかも「長いもレシピ」には大腸ガン予防、便秘解消、胃もたれ解消、胃炎、胃潰瘍の予防にもなって食欲不振に効くなんて丁寧に書いてあったりする。
ナマで戴く「長いもレシピ」しか知らなかったのだが、ネットのレシピ集には炒める、揚げる、煮る、焼く･･･見るだけで美味しそう。なんて使える野菜なのだ！と長いもを見直した。
「長いもレシピ 」に感動。今度からレシピ本を買ったり借りるよりレシピはネットで調べることにしよう。

カリウム豊富な食べ物？

カリウム豊富な食べ物？
ダイエットにはカリウムが含まれている食べ物を摂るとよいと言われた。
カリウムとは心臓のリズム調整、エネルギー代謝、細胞膜の輸送、血中の酸とアルカリのバランス調整をする生命維持に必要不可欠の物質であり、ナトリウム（塩分）の害を防ぎ、高血圧・脳卒中・がん・糖尿病などの生活習慣病を予防するといわれている。
カリウムは元々自然の食べ物に豊富に含まれていたミネラルなのだが野菜自体の含有率減少、加工食品の普及、現代人のストレスによって失われがちなのだ。
カリウムが不足するとどういうことになるかというと疲労、無気力、便秘、むくみなど。ありがたくない症状ばかり。
カリウムが豊富な食べ物はひじき、のり、干ししいたけ、小豆など。カリウムの含有率は多くても一度にたくさん食べられる食べ物という印象ではない。
ということで、ダイエットに効果的な「カリウム豊富な食べ物 」という観点でいうと「長いも」がお勧めなんだとか。

北海道グルメ

今冬も北海道グルメとスノボの旅を２回した。
いつもカニやいくら丼などを満喫しているのだけど、1回目は最近流行のスープカレーを元祖といわれる店に食べに行った。
確か札幌、琴似駅の近くでらっきょというお店だったかな？
そのボリュームときたら半端じゃない。４人家族が2日間くらいで使うような野菜が丸ごとゴロゴロ１つの器にはいっている感じだった。どさんこに人気の北海道グルメというのだろうか？
野菜が美味しい北海道ならではのグルメなカレーだったけど女性が注文する時は2人で１つでよいと思う。大泉洋だったらなんと表現するか？
それにしても北海道グルメ は野菜や魚介類と幅が広い。

オーストラリアンシェパード

兄が飼っているオーストラリアンシェパードのジョンに初対面。
真のオーストラリアンシェパードという犬種は日本では珍しいらしい。
都内の住宅事情からすると『オーストラリアンシェパード』は庭付き一戸建てじゃないと飼えない。
見た目は大きくて怖そうなオーストラリアンシェパードだけど、繊細な性格。
さすがにシェパードやシープドック系の犬とあって、ジャレると大変！
チビ犬に慣れている私はオーストラリアンシェパードのはしゃぎっぷりがちょっと怖かった。
今年の夏はオーストラリアンシェパード を連れて海でフリスビーしたいな。

犬しつけ

愛犬のカニヘンダックス「はな」が家族になってから6年。
生まれたての時に友達が「犬しつけ」本を見ながら一生懸命に飼っていたんだけど、諸事情で我が家にくることになった。
父母もはこどものしつけに厳しかったのに犬しつけには甘い！どうにかして欲しいくらい犬しつけができていない。
「犬しつけ」の本にやってはいけないことが書いてあるがそれは父や母に対して言っているように聞こえる。
さすがに洋服だけは着させないようにしたが、はなの写真だらけのリビング。孫ができたら両親はこんな感じでかわいがるのだろうか？
今では両親に一番甘やかされて育てられたわたしが「犬しつけ 」に関しては一番うるさい。

香住の旅館

海釣が趣味である取引先の人に香住という町ににある旅館を薦められた。
香住というのは、兵庫県の美方郡香美町にあり、神戸から電車で3時間だから近いわけではない。
関西方面に疎い私はてっきり香住は太平洋に面している所なのかと思っていたが、兵庫県の香住は日本海側なのだ。
お勧めの香住の旅館が何故よいのかというと、旅館で船をチャーターしてくれたり、釣客に旅館オリジナル弁当を持たせてくれたり、釣ってきた魚を旅館の人がさばいてくれるそうだ。
なるほど。GWに香住の旅館 で何泊かして海釣りを楽しみたくなった。