昨日は雨が降り涼しかったのに
晴れてちょっと暑い
今日は学生時代の友人Uちゃん邸宅へお邪魔して
7月の沖縄旅行の打ち合わせ
友人の長女Hちゃんがちょうど
ダンナさんの出張で
東京に帰って来ているタイミングで
一緒に色々と計画を練る事に
なぜなら
彼女は現在ダンナさんと沖縄に住んでいて
そのお家に泊めて貰うから
学生時代から一緒に遊んでいた
友人の年子の妹Nちゃんも来てくれて
先ずは友人の手料理をいただきながら
女子4人でお喋り〜
何しろ友人の今は亡きお父さんは
料亭の料理人だったので…
と言う事は関係があるかどうか分からないけれど
友人の作るご馳走もとっても美味しい
炊き込みご飯も美味しいし
高野豆腐を使ったこんなお料理があるんだと
初めての味にも舌鼓
そして昨年末に新しく家族になった
ミニチュアシュナウザーのしーちゃん
まだまだ赤ちゃんで
ケージに入っていると大人しい
出して貰うと直ぐに膝に乗って来る甘えん坊
私の事をもてなしてくれてるのかな
本気で眠っている姿が小さくて可愛い〜
旅行の計画は
予め私がガイド本で調べて
行きたい所をピックアップし
Hちゃんのダンナさんの予定なども合わせ
大まかな事が決まった所で
私の飛行機も予約
友人と旅行に行くのは40年以上振りだし
凄く行きたかった沖縄だし
もうワクワクが止まらない
Hちゃんは宿泊しているホテルへ戻り
その後で次女のNちゃんがお仕事から戻って
またまた女子4人でお喋り
あ、イニシャルが同じNだった〜
娘のいない私は
家の中に女性ばかりと言う環境はほぼ無いので
何だかとっても新鮮で楽しい〜
気のおけない大好きな友人と
この歳になっても一緒に楽しめる事が
本当に嬉しい
仕事帰りに来てくれた夫が
友人とも久々に会って少し立ち話をした後
ここから運転手は夫に交代
夕食は自宅近くのジョリーパスタへ
今朝のニュースで
ジョリーパスタの新メニュー
出汁と一緒に食べる和風パスタが美味しいと
話題になっていて食べてみたかったから
創作和風パスタの
〜さっぱり野菜だしを添えて〜
シリーズには
肉尽くし贅沢和風と
高菜明太子バター和風の2種類あり
高菜明太子にしてみた
先ずはそのまま
次に野菜だしをかけて食べると
違った味を楽しめる
TVで紹介していた通りで美味しかった
あ〜楽しい1日だったな〜