TOKYOカラオケ部「納涼肉祭り」② メインのお肉

納涼肉祭りの続きー

メインの肉料理

まずこれはダチョウの肉

なんと何と生のままカルパッチョに

ダチョウの肉は臭みもクセもほとんど無く

柔らかい赤身でとっても美味しかった

そしてこれはカンガルーの肉

これは焼いてペッパーを効かせた塩味に

脂の少ない赤身で

こちらは少し独特の匂いがあり

好みは分かれるかも

そしてみんな大好きハンバーグ

前回好評だった

マユカちんのマッシュポテトを添えて

さすが元洋食店のシェフ

熊八さんのハンバーグなので

言う事なしの美味しさ

1番のメインがこちら黒毛和牛ロース5kg

見るからに美味しそうな

A5ランク霜降り肉の塊

焼き加減はレアで

出来上がったのがこちら

文句なし最高の旨さなのは言うまでもなく

こんなお肉がお腹いっぱい食べられるなんて

TOKYOカラオケ部って最高

お次は牛フィレ肉

見よ

この美しい焼き目を〜

網目のつなぎ目が

キッチリ合っていないとダメで

これがとっても難しいんだそう

上に乗っているのは

珍しい口紅型と言うか鉛筆型と言うかの

ミックススパイスで

箱の裏に説明が書いて…

あるのかな

付属の削り器で

こんな風にクルクルと回して削りながらかける

と言うもの

珍しく実用的で見た目もオシャレなので

プレゼントにも良さそう

肉祭りはまだまだ次回へ続きます