ビールに限らず夏は冷たい炭酸が飲みたくなるけど、これは喉が刺激される＆炭酸の酸味で爽快感が生まれるから。いわゆる「のどごし」ってヤツだね。さらにビールは水よりも刺激が強いため、喉が渇いた状態で飲んだ時に「渇きが癒やされた」と感じやすいんだとか。ちなみに「ビールは1杯目が美味しい」理由も、この刺激により苦味が緩和されたように感じるからなんだって。
「甘い」「辛い」「酸い」「苦い」「塩辛い」の5つの味を意味する「五味」。この中でも「苦み」には体内の熱を冷ます効果があると言われてるそう。
暑い一日じゃった‥
しかもサウナあと…
我慢じゃ我慢じゃ😥