愛知県の酒造りは、すでに古事記、日本書紀の時代に行われていました。古事記、日本書紀ともに、ヤマトタケルノミコトが尾張でミヤスズヒメと会ったとき「大御酒盞(おおさかずき)」が捧げられる場面が記されています。その当時、熱田の地で酒が造られていたことを示すものといえます。尾張酒見神社、三河酒見神社では、千年以上も昔の酒造りの記録が残っています。愛知の地は大和や京都に近く、古代から交流が活発だったため、新しい醸造技術が早く伝わり、良い酒が造られ、都や伊勢神宮などで飲まれていました。
へぇー、ヤマトタケルノミコトが愛知でお酒を飲まれたとは知らなんだ🍶
あ、今週の木曜日に久しぶりに飲み会なので
それまではちょっと控えようかな🤭