ご訪問いただきありがとうございます🍀
大変申し訳ありませんが
現在、母の介護やら在宅ワークの繁忙期につき
コメントやメッセージは
お休みさせていただいております
<(_ _*)>
あらためまして
埼玉県在住の50代主婦メイ子と申します
子育てもやっと一段落したところで
夫が突然大動脈解離で倒れてしまいました
(現在は社会復帰できています)
人生の残り時間は
いつも心が笑っていられるように
自分の気持ちを大切にして
日常のあれやこれやを
日記代わりに綴っていこうと思います♪
(*´˘`*)よろしくお願い致します♥️
おはようございます✨
AM3時からのドジャース戦
リアタイすることができました！
【今日の大谷さん
】
①二塁打
②一ゴロ
③本塁打
④センターライナー
⑤センターフライ
2本目のホームランが出ましたー✨
最後のセンターフライも
いい角度であがったので
よもや！！！と思ったほどでしたが
その後に映し出された
大谷さんの表情が明るかったので
手応えがあったのだと思います🍀
残念ながらチームは負けてしまいましたが
カブスの鈴木選手の活躍は
日本人として嬉しさもあり
観ていて楽しいゲームでした！
明日は山本選手の先発予定
明後日はカブスの今永選手の先発予定
と続くので
早寝早起きで観戦したいと思います♥️
さてさて話は変わりますが
先日(4日)の夫の誕生日で購入した鯛は
アラももらっておいたので
昨日はアラ汁にしました！
中骨もきれいに処理されて入っていて
職人さんの包丁さばきと
美味しく食べてほしいと願う気持ちが
伝わってくるようです！
塩で揉んで15分くらいおいてから
サッと湯がいてすぐに冷水に取り
血合いやウロコを丁寧に流水で取り除き
あとは昆布と塩少々で
丁寧にアクを取りながら弱火で
炊いていくだけ♪
めちゃくちゃ得した気分になっちゃう♥️
下処理がちょっと面倒だけど
やっぱりこの旨さの為ならエンヤコラ
それから同じ日に
角上魚類で買っていた
これが、なんと160円！！！
春しか出会えないのよね～✨こちらも筋や薄皮を丁寧に取り除いて
一口大に切ったら
熱湯で1分くらいボイルして
水分をしっかり拭いたら
あとはポン酢で和えるだけ♪
フグの白子と同じくらい
甘くて美味しい～✨
両方とも
前日の晩餐のオマケのようですが
しっかりメイン級の美味しさでした！
楽天お買い物マラソンで買ったもの
こちらは初めて買った千円商品
ちいかわマニアの姉へのプレゼント
