ご訪問いただきありがとうございます🍀


大変申し訳ありませんが

現在、母の介護やら在宅ワークの繁忙期につき

コメントやメッセージは

お休みさせていただいております

<(_ _*)>


あらためまして

埼玉県在住の50代主婦メイ子と申します

子育てもやっと一段落したところで

夫が突然大動脈解離で倒れてしまいました

(現在は社会復帰できています)


人生の残り時間は

いつも心が笑っていられるように

自分の気持ちを大切にして

日常のあれやこれやを

日記代わりに綴っていこうと思います♪

(*´˘`*)よろしくお願い致します♥️



この夏、骨折をして

すっかり引きこもってしまった母。


リハビリも消極的で、今も骨折した方の左手の握力は『2』しかない。


しかし、ギュッとは握れないけれど指先は動くので、本人はさほどの不自由を感じていない。


「もう治ったからリハビリ通うのやめたい」とまで言い出しはじめて、実に悩ましいところ。



リハビリを開始した当初、

整形外科の先生から

「テレビを観ながら100均で売っている柔らかいゴムボールを握ったりしてみてください」

と言われ、早々に買って渡したけれど

やっているところを1度も見た事がない。

凝視



その後、楽天で🔻コレも買ったけど


 

どこに片付けてしまったのか

「見当たらないのよね……。」とのこと。


ネガティブそりゃないぜ泣




それでも、しつこく昨日はダイソーで買った

🔻コレを渡してみました。


ソフトハンドグリップ5㎏

もう、こうなったら

下手な鉄砲も数打ちゃ当たる方式です。


100円ならほったらかされても諦めもつきます。


ありがとう、ダイソー!!!

笑い泣き



そんな母ですが、歩けなくなる事は避けたいようで、毎日10時と14時に散歩には出るようになりました。


『やれ!』と言われると、やりたくなくなる天の邪鬼だけど、自分で決めた事はかなり真面目に取り組む性格。

定時の散歩も、もう2ヶ月近く続いています。



昨日も帰ってきたら

やたらに「寒い!寒い!」とアピール。


夕飯のメニューはだいたい決めていたのですが、急遽メニューを変更して温かい【ほうとう】にしてあげることにしました。



白菜、椎茸、長ネギ、油揚げ、ちくわ、大根をたーっぷり入れて野菜が柔らかくなったら


和風だしの素と味噌(赤味噌も少々)を入れてスタンバイOK!!

【ほうとう】といえばカボチャが欠かせませんが、カボチャは煮崩れてしまわないように最後に麺と入れるようにしています。

★カボチャは薄切りにして600Wで2分くらいレンチンしておきます


ほうとうの麺はそれぞれ帰り時間の違う家族に合わせて、1人前を別鍋に取り分けて麺とカボチャを入れて煮たら完成です♪

(左は仕上げの状態、右は具材だけの鍋です)


幅広の太麺が味噌味に絡まって
優しいカボチャの甘みにホッコリデレデレ飛び出すハート



夫の減塩対策に少し薄味仕上げにしている為、器に盛ったら韓国の粉唐辛子をふっています。


日本の一味や七味唐辛子のような辛さはなく

真っ赤に見えますが優しい辛さです。


視覚のインパクトで脳が錯覚を起こして

「薄味に思えない」というメリットがあるような気がします。

(あくまで勝手な推理)


だけど、韓国の粉唐辛子って何故かスーパーでは扱っていない所が多いんですよね。

韓国料理もブームになっているのに、韓国食材専門店じゃないとなかなか見つからない。


ひと昔前なら、わざわざ交通費かけて買いに行ったりしたものだけど、今は「ポチッとな!」で買えてしまうから便利な時代に感謝です!



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デレデレ今年最後のお買い物チャンス飛び出すハート