ご訪問いただきありがとうございます🍀
埼玉県在住の50代主婦メイ子と申します
子育てもやっと一段落したところで
夫が突然
大動脈解離で倒れてしまいました
今後の人生は
血圧計とにらめっこしながら
美味しい減塩料理作りに
日々邁進いたします！！
病気があっても
ごはんは美味しいし人生は楽しい✨
をモットーに頑張りますので
仲良くしていただけたら嬉しいです🎵
夫の友人が
熊本➡️宮崎とのんびり旅行中で
旅先から宅急便が届きました！
箱には地鳥の文字が✨✨✨
開封したら
美味しそうな地鶏のたたきと
焼き鳥に鶏みそ！！
クール便で届いたものの
冷凍品ではないので
翌日の夕飯ですぐにいただきました✨
こちらは炭火焼きの焼き鳥！
こちらは鶏のたたきパッケージを読んだら🔻
小心者のメイ子は
正直……ちょっとビビりましたが
宮崎地鶏の誘惑には勝てずw
表面を軽く炙るように書いてあり
フライパンの上に出して
トーチバーナーで軽く炙りました。
🔺これは炙る前の状態なので
追加で炙るのは
香りをプラスする為のような感じかな✨
鶏のたたきは
添付されていたタレをつけて
タレの味がしっかり染み込んでいる
焼き鳥
鶏みそはサニーレタスにつけて
(これがまたウマイ！)
大変美味しくいただきました♥️もともと
燻したものが大好きなメイ子。
宮崎地鶏の炭火焼きが
もっと身近に食べられたらなぁ～と
常々思っています。
(居酒屋はあるけど高い！！)
誰か近所で
立呑屋でも出してくれないかな
家で食べるには
コレがおすすめです♥️
🔻🔻🔻
