ご訪問いただきありがとうございます♥️
埼玉県在住の50代主婦メイ子と申します
平々凡々な毎日の
ゆる～いつぶやきですが
いいね！やコメントは
お互いに縛られることなく
気軽に仲良くしていただけたら嬉しいです✨
今日は夫からリクエストがあり
久しぶりにお弁当を作りました♪
子供達にお弁当を作っていた頃は
共働きで朝も忙しかったので
手抜き弁当の日も多々ありましたが
ゆっくり作れる
たまにのお弁当は
作るのも楽しかったです♪
(毎日は嫌ですw)
ただね……
昨日はたまたま買い出しに行ったから
材料はあったんだけど
🥒キュウリと🍅トマトは
高いから買わなかったのよね💦
⬅️ケチw
ミニトマトくらい
買っておけばよかった(汗)
そんな夫のお弁当です！！
焼鮭、蒟蒻の炒り煮、ゴーヤの天ぷら、パプリカのマリネ、エリンギのバター焼き、切干大根、ハムステーキ、玉子焼き、チーズ揚げ
あはは。詰め込み過ぎ。笑
ゴーヤはまたまた
いただきものです✨
輪切りにして➡️わたをくり抜き➡️軽く小麦粉をふってから、溶いた天ぷら粉に絡めます。
チーズ揚げは、先日春巻きを作った時に皮が2枚だけ残ってしまったので、1枚を3等分にカットして
モッツァレラの6Pチーズを巻きました。
(チーズ1個を2等分にカットしています)
中のチーズが溶け出さないように、巻きおわりには水溶き小麦粉などをしっかりつけて✨
夫にお弁当を作ったついでに
母にもお弁当にしてあげました❗
ご飯もおかずも少なめ🍀
やっぱり
わっぱ弁当箱って
3割増で美味しそうに見えるなぁ♥️
(メイ子比べw)
夫はのり弁が大好きなので
また近いうちに
作ってあげようと思います✨