ご訪問いただきありがとうございます♥️
埼玉県在住の50代主婦メイ子と申します
平々凡々な毎日の
ゆる～いつぶやきですが
茶飲み友達のように
仲良くしていただけたら嬉しいです✨
かたい話が
続いてしまっているので
ちょっと休憩記事です♥️
先日作った
🍓フルーツサンドが
あまりにも
映えなかったので⬅️残念
ちょうどテレビで見た
作り方を参考に
再チャレンジしました！
( ・`д・´)g
いちごホイップサンド
まず最初に片面に薄くホイップを塗る。
(↓写真右)
対角線上に🍓イチゴを乗せていくので
クリームにガイドラインを引く。(↑写真右)
『そんなの必要ないわよw』
と言うかたはそのままどうぞ
🍓イチゴはまずガイドラインの交わった
中央に1個おいて
それから線の上に2個ずつ配置。
あまり大きいイチゴだと
この時にパンからはみ出してしまうので
中粒くらいのイチゴを選ぶのが
このサンドイッチの最大のポイントかも
(え？そこ？)
配置が終わったら
隙間を埋めるようにホイップを
詰めていきます。(↑写真左)
最後は🍓イチゴが見えなくなるまで
ホイップを塗り塗り。
もう１枚のパンで挟み
軽く圧迫するように
ラップをかけて
1時間冷蔵庫で寝かせてなじませる。
🔻
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1時間経過したら
いよいよカットです。
自撮りできなくて写真はありませんが
①パン切りナイフを熱湯で温めておく。
(切る前にきちんと水分を拭き取る)
②ガイドラインを引いたように、食パンの角と角にパン切りナイフを合わせ、キコキコと小刻みに切る。
ちなみにメイ子は
面倒臭かったのでパン切りナイフは
温めませんでしたが(⬅️コラ)
ちゃんと綺麗に切れました。
一度切ったらナイフについたクリームを
キッチンペーパーなどで拭きとれば
大丈夫でした👌
むしろ
パン切りナイフの切れ味次第な気もします。
まぁ、断面を想像しながら
ホイップとイチゴの配置を
じっくり考えたら
わかることなんですけど
一番のポイントは
キコキコ切る⬅️ここですね！
切り口を綺麗に切りたくて
お刺身を切る時のように
一気に切るよりも
パン切りナイフを
パンに全部あてて
そこから小刻みにキコキコ下に押して
切っていく。
🔺
テレビに出演されていた達人は
いろいろなカットを試して
この方法に行き着いたそうです✨
さぁ～♥️萌断
いきますよ～✨
萌～♥️
嬉しくて
いろんな角度から
撮っちゃうよね～
ちなみに
先日の残念なものとの比較🔻
なんか
一皮むけた気がするw
(意味不明)
