ご訪問いただきありがとうございます♥️
埼玉県在住の50代主婦メイ子と申します
平々凡々な毎日の
ゆる～いつぶやきですが
茶飲み友達のように
仲良くしていただけたら嬉しいです✨
メイ子は食べる事が大好き。
なので自然に
料理も好きになっていました。
結婚当初は
分厚い料理本を片手に
必死にレパートリーを増やし
今でも
COOKPADやkurashiruには
大変お世話になっております。
いろいろな料理研究家(愛好家)の方が
いらっしゃいますが
その中でもメイ子的👑レジェンドは
平野レミさんと栗原はるみさん♥️
料理はもちろんだけど
温かい人間性に惹かれてしまうのです✨
お二人に共通しているのは
今は亡きご主人と
とっても仲が良かったこと♥️
今も時折涙する
その深い愛情が
数々の美味しいレシピに
詰まっているのだと思うと
メイ子も毎回
もらい泣きをしてしまいます💧
その一方
最近は手抜きや時短調理の
若い料理研究家の方も大勢いて
そのセンスや発想に
ただただ感心させられます✨
若い人は頭も柔らかく
常識を覆すアイデアに溢れているし
しかも栄養学もよく学んでいて
利に叶ったレシピが多い。
電子レンジを駆使して
いかに早く、いかにラクにと考える
その探求心は並大抵ではないし
忙しいワーママ達の
救世主と言っても過言ではないのだ。
『今の若いもんは…』なんて
眉をひそめる人もいるかもしれないけれど
本当に素晴らしいと思う✨
料理にせよファッションにせよ
音楽にせよ…etc.
時代は常に進化して
新しい風が吹いている。
若い人のアイデアとセンスに感謝して
大いに真似させていただいております♥️
そんなメイ子の
一番のお気に入りのお料理番組が
『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』
上沼恵美子さんの
軽快なトークもさることながら
辻調理師専門学校の講師の方々の
手さばきがとにかく美しくて
見ていて惚れ惚れしてしまうのです。
食材を丁寧に扱い
使った包丁やまな板を
さりげなくサッと布巾で拭き
小皿に準備されている
粘着性のある調味料は
クレーパーを使用して
一滴残らず綺麗に使いきる。
その所作の美しいこと✨
ついつい見惚れてしまい
うっかり調理工程を
聞き逃してしまうほど。(ダメだろ！)
ちょっと前に話題になっていた
『咀嚼音』を聞く(YouTubeで見る)
というのは
個人的には理解不能だったけれど⬅️
この『調理の所作の美しさ』に
惹き付けられているメイ子も
他の人からすれば
理解不能かもしれない。(笑)
前置きが
恐ろしく長くなってしまいましたが
実はこの『おしゃべりクッキング』が
ガーーーン・・・
残り1ヶ月弱
HDD内を断捨離して
録画して残そう…。
お気に入りの番組終了は
残念でならない。
諸行無常。
長寿番組も決して永遠ではないのだ。
ちなみにメイ子は
方言・声・所作フェチです♥️
