好き嫌いがある食材かと思いますが・・・・・
昨日初めて挑戦したコレ
「トリッパ (ハチノス)」
トマトソースで煮込むと こうなりま～す
先日ハハが持ってきてくれた 翡翠豆もいれちゃいました
自宅で食することが嬉しくって つい食べ過ぎてしまった
ちょっと水分が足りなかったのと
もう少し圧力かけてトリッパを煮込んだほうが良かったかな
また買ってきて 昔食べた味に近づけるよう頑張ります
（FOR 自分)
そしたら昨日 久しぶりにオットがこのブログを覗いてくれたらしい
（多分タイトルの「初めての食材」に不安を感じたのだと思う)
オットはホルモンが好きな方なので
「トリッパ美味しそうですね」と
初のコメントを入れようとしたらしい(ﾟｰﾟ;