常温組酵素ジュースを教えてもらったことをきっかけに、昨年は酵素ライフを楽しみました。今年はそこに、「天然酵母」も加わり手作りライフパワーアップしております こちら、現在の常温保管組。(冷蔵庫には他にも色々 )手前から、塩麹・フェイジョア酵母(実験中)・アロエ酵母(実験中)・しょうゆ麹・酵素ジュースできるまでの1週間ほどを常温で過ごします。酵素ジュースはしばらく切らしていたので早く飲みたい~~できあがるまでも楽しい、発酵生活です。