先月、Vanillaさんのセミナーに行く途中に
偶然電車の中で再会した、中学時代の友人!
先週お宅にお邪魔してガールズトーク☆
管理栄養士の資格をとり、会社も立ち上げて
お料理教室もして、キラキラ輝いてる~~

偶然、我が家にあるお鍋(無水鍋)と同じ物を使っているのを見て
うちにもある~
と言ったら、それを使った「魔法のカレー」レシピを教えてくれました★
目の前で、あっというまにグラタン作ってくれたり
バナナケーキ焼いてくれたり、魔法のカレーも食べたり
ほんっと美味しかった

で、作ってみた魔法のカレー

ポイントは、水を一切入れないとこ(野菜の水分だけ)
無水鍋なので、それができる。
ほんと、美味しかった!!
(材料全て最初にいれて、火にかけるだけでできちゃったし
)カフェ風にしてみた。

枝豆の冷製スープ
サラダ
サツマイモのごま和え
魔法のカレー
夏みかん
このメニューで、マゴワヤサシイを網羅!
海藻系だけオシイッ

サラダは、いつもより大きめのお皿に盛りつけてみた。(デザート皿だけど
)最近は盛りつけ方も、ちょっと気にしてみる。
ドレッシングはアンチエイジングの鬼さんレシピ。
大根おろしが、サーモンによく合いました。
そっか、ここにワカメ入れればよかったのだ

なにより、「おいしい!!」
と、滅多に褒めないダンナさんが 絶賛してくれたのがHAPPY

ダンナも満足するヘルシー食卓目指して
引き続きがんばる
