先日、いまいちな結果に終わった初挑戦した揚げない手作りポテトチップス。
昨日早速リベンジしました。
油で揚げるように出来上がってから塩を振るのは、塩がなじまず失敗(野菜の旨味は感じます)。
説明書にあったように塩水につけて下味をつけ水分を拭き取ってレンジでチン、は美味しく出来たがいちいち面倒。
(一回にじゃがいも1個分しかつくれないので1歳児があっという間に食べてしまう量(写真))
そこでスライスしたじゃがいもに直接食塩を振り掛けてレンジでチン、
少し塩辛くなったが美味しく出来たような(塩は加減すれば大丈夫そう)。
油で揚げたものと比べると圧倒的に美味しさが違いますが、慣れればこれはこれで美味ですよ。
お試しあれ(^O^)
因みにあとレンコンやカボチャでも出来るそうです。
