美人研究所のエミです♪
栄養学の専門家で
医学博士のFrank Lipman氏が
「mindbodygreen」に
アボカドの驚異のパワーを解説しています。
◆オリーブオイルにも
含まれている不飽和脂肪酸が豊富
善玉コレステロールを増やし、
心臓を健康的に保ってくれます。
◆食物繊維が豊富
適度に食欲も抑えてくれます。
◆栄養の宝庫
カルシウムや亜鉛を含む
18種類の必須アミノ酸と、
14種以上のミネラルが
含有される果物は他にありません。
さらには過剰なコレステロールを
体の外に排出する食物繊維質
ポリフェノール、
カロテノイド、
オメガ3脂肪酸、
ビタミンＢ、Ｃ、Ｅ、Ｋ…
これ以外にもまだまだあります。
◆脳と体の疲労回復
アボカドに含まれる
栄養やHDL（善玉コレステロール）、
植物繊維は
自然に悪玉コレステロールを下げて、
血糖を整えたり、
体と脳の疲労を回復する働きがあります。
◆食材として取り入れやすい
クリーミーな食感と
あまり主張の強すぎないお味が
特徴的なアボカドは、
他の食材との相性もバッチリ♪
※さらに！
比較的農薬が使用されずに作られる果物
というのも嬉しいですね！
（記事抜粋：http://www.mindbodygreen.com/…/why-you-should-eat-avocados-…）
(※写真：http://tabi-labo.com）
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