美人研究所のエミです。
肥満やメタボ（内臓脂肪）の最大の原因は、
糖質（炭水化物）です。
糖質を摂取し、
血中のブドウ糖濃度があがると、
その一部はエネルギーとして利用され、
余ったほとんどのブドウ糖は
内臓脂肪に変換され
体内に蓄積されてしまいます。
炭水化物を食べれば食べるほど、
メタボは加速します。
昔の『常識』はいまの非常識。
数年前までは
「肉や脂肪を食べると太る」
「コレステロールが血管を詰まらせて病気になる」
というのが常識でしたよね。
小麦のでんぷんの８割近くを占める
アミロペクチンＡは、
ほかのどんなでんぷんより血糖値を急激にあげます。
小麦が血糖値を急上昇
させると、
すい臓からインスリンが大量に分泌され、
血糖値が急降下
その影響でお腹が空くという悪循環
血糖値が
急激に落ちた時の空腹感って
半端ないですね
冷や汗は出るし、
震えがきて、
頭がクラクラしてきます。
”私って低血糖症なんです～”って
言う方いらっしゃいますが、
直前に食べたものを思い出してみてね。
大抵の場合、
直前に食したパスタやパン、
小麦メインのお食事や具の少ないカレーライス、
ラーメン、おにぎりだけのランチなどなど、
あとスイーツが原因だったりします。
私はグルテンフリー、
糖質カットしてまだ13日目ですが
みるみる
お腹が凹みました
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