チーズの勉強！ 寺子屋だけでなく、先日は 銀座2丁目にある THE CHEESE ROOM academie へ行ってきました。
牛タンの赤ワイン煮込みにしました。
ごろりと大きな牛タン、柔らかかったです。
講座内容の詳細は、ブログに書くことはできませんが 村瀬 美幸 先生の講座は、キーワードの説明が分かりやすく！ 本当に価値ある！ためになる 講座内容でした！
時間をオーバーして、しっかり教えてくださいました。
私は、村瀬さんの講義を受けたかったので受講できて嬉しかったです。
そして、ますます村瀬さんのファンになりました❤️
テイスティングコメントの解答欄へのキーワード テクニックや予想問題など満載でした❗️
試験本番前にもう一度、講義を受けに行きたいです。
試験対策講座とは関係ないのですが…
この日、講座を受ける前にまた「パリのワイン食堂」へランチに行きました♬
村瀬 美幸 先生の THE CHEESE ROOM academie から徒歩1分位の近所です。
牛タンの赤ワイン煮込みにしました。
ごろりと大きな牛タン、柔らかかったです。
今は、チーズのことで頭がいっぱいですが、試験が終わったら好きなことを考えてのんびりしたいです♨️