青カビチーズ 見た目当てクイズ

 チーズプロフェッショナルの勉強！

佳境を迎えつつあります。

今年は、何が出題されるのかしら？

青カビチーズの見た目当てクイズです。

外皮ありは、1 2 6 7 8番

外皮なしは、3 4 5番 です。

正解は・・・

1 Fourme d'Ambert  フルム ダンベール

2 Bleu d'Auvergne ブルー ・ド・オーベルニュ

3 Danablu ダナブルー

4 Bleu des Causses ブルー・デ・コース

5 Roquefort ロックフォール

6 Blue Stilton Cheese ブルー スティルトン チーズ

7 Golgonzola Dolce ゴルゴンゾーラ ドルチェ

8 Golgonzola Piccante ゴルゴンゾーラ ピカンテ

でした。