ひな祭りパーティー

3月3日は仕事が多忙なため

昨日ひな祭りパーティーを

角上魚類でお刺身、お寿司をたくさん書い

肉を焼く

お寿司があるのでお肉は少しだけ

でも、結構思い切りました

常温にしたお肉に塩胡椒しっかり振り

焼く！

いい焼き色だ！

軽く焼き

ローストビーフのようにアルミホイルで巻き

落ち着かせる

余熱で火が入り、落ち着かせることで肉汁が出ません

切りました

美味しそう

しか〜し‼️

中がレアすぎると言われてしまい

焼き直しました(笑)

美味しかったけど

ちょっと脂が強かったかな。

ごちそうさまでした。