soan papdi

あえてカタカナで表記すると、「そあんぱぷり」と読むみたいです。



インドのお菓子。
800円くらい。
英語で、「インドの伝統的な菓子」と書いてありました。


なんだかわからなかったけど、インド料理屋のレジ近くにあったので買ってみました。(画像なくてすみません)


手に取ると、ずっしりと重くてかたい。

袋を開けてみると、プラスチックのお弁当箱みたいなものが出現。

お弁当箱を開けると、ココナツとカルダモンの濃い香りがした。

さらにビニールで包まれていた。

それをはがすと、一口大に切り分けられたクリーム色のケーキのようなものが現われた。

上に、スライスしたナッツやスパイスが乗っていて、彩りを添えている。

一つつまもうとすると、ホロホロと崩れた。

ビニールをうまく利用すると、キレイにとれた。

キメの細かい霜柱のような歯ごたえで、シャリッと崩れる。
そして口の中に入ると、フワッと溶ける。

おいしい。

ココナツのミルキーな味わい、ナッツの香ばしさ、恐ろしいほどの砂糖の甘みと、カルダモンのキリッとした風味がアクセント。



いままで体験したことのない食感と味でした。

ものすごく甘いので、一度にたくさんは食べられないと思います。

お茶うけに1かけくらいがちょうどいいかと。

あと、ものすごくカロリーが高い(一箱1300kcalくらい)です。
糖分もすごそうです。

気をつけましょう！！

でも、くせになっちゃう感じですので、チャンスがあったらぜひ♪