★ デザインフェスタvol38出展します ★

お久しぶりすぎるブログになってしまいました

元気にやってます！

久しぶりのブログでイキナリ告知なんですが
今週末、11/2（土）11/3（日）
東京ビッグサイトで行われるデザインフェスタに
森の小さなcafe-sweets として初出展することになりました～


1年半ほど前から趣味で始めたスイーツデコ。
少しずつ、お仕事になれば…と色々展開しています。

今回は、フラワーアレンジメント＆アクセサリーを作っているお友達と
コラボして出展することになりました

明日だというのに
まだ準備に追われています




では、作品の写真を一部ご紹介させてくださいね～

って言っても結構あります




みんな大好きプリンのメモスタンド。

アイスはチョコ、ストロべりー、ソーダの三種。
私の大好きなものをいっぱいトッピングしました







超ミニチュア、１cmくらいの
ミニクレープのマグネット

お味はオレンジ、バナナ、キウイ。
ちっこいロールケーキもあります







高さ４cmほどのパフェのストラップ！

お味は左からチョコ、マンゴー、メロン、ストロベリー

小さいのにずっしり存在感があります







カップケーキのマグネット

アーモンドチョコ、バナナ＆生クリーム、薔薇チョコ＆生クリーム。








アイシングタイプの上品なものも作ってみました。

同じくマグネットになっています

ダイニングに、こんなふうにいっぱい並べるのも
かわいいですよね







カフェを意識した両面フォトフレーム

ホットケーキにトロっとシロップをかけて召し上がれ～







そして、プレゼント用のメッセージBOX

色々なタイプを作りましたが一つご紹介！

お誕生日用はこちら！







箱をパカッと開けると・・・







結婚おめでとう！や、
いつもありがとう！
メリークリスマスなど
色々作りました







それを一斉に開くと・・・







今回ご紹介したのは、作品の一部です。

制作、撮影、ブログ更新と、なかなか進まず
全然ご紹介できません



スイーツデコ、ご興味持ってくれた方は
森の小さなcafe-sweets　→　★ 　のブログに
もう少し詳しく作品紹介をしていますので
是非ご覧ください



お友達のフラワーアレンジメント、アクセサリーも
ご紹介させてください

とっても素敵な作品が沢山
















デザインフェスタ vol.38
2013年11月2日(土)・3日(日)
11:00 - 19:00
東京ビッグサイト西ホール全館


森の小さなcafe-sweets 　

出展ブースは４階のK-97


デザインフェスタ公式HP　→　★
皆さんのお越しをお待ちしておりまーす



『ブログ見ました～』と、お気軽にお声掛けください
泣いて喜びます


皆さんからの「見たよ」のぺタがとても励みになります

いつもありがとうございます






マイペースなブログですが
今後ともよろしくお願いします


　

★ 暑い日のランチ ★

ムシムシの毎日が続いていますねー

北海道に比べて、関東は尋常じゃないくらい蚊が多いです。
刺されやすく、腫れやすい私。

虫よけスプレーは必常備しているのですが
それでもあちこち刺されて
跡がなかなか消えなくて困ってます

跡が残るのは年のせいかしら・・・



さて
そんな暑い今日は、友人を招いてのランチ。

夏バテで気味で食欲がない今日この頃。

今回はピリッとするものを中心にして
食欲が湧くメニューにしました

・トマトとバジルのピリ辛冷製パスタ
・生春巻き（エビ・レタス・春雨・きゅうり・人参・ササミ）
・麻婆茄子
・アスパラの牛肉巻き
・ビシソワーズ
・三色ゼリー（GFJ・アセロラ・炭酸ピンクグレープ）

冷製パスタはいつも、
トマトを刻み、味付けをしたら
パスタに絡めて簡単に仕上げちゃうのですが
今回はジックリとトマトソースを作って一晩冷蔵庫で冷やしたら
とってもコクのあるおいしいソースになりました。

良かったら、最後に簡単にレシピ載せておきますので参考にしてください

ノンアルコールカクテルを片手にペロリと完食

暑い日はニンニク料理や、生春巻きのチリソース、中華に入れた豆板醤。
ピリ辛料理がオススメです




＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊




トマトとバジルのピリ辛冷製パスタ


①　トマト（大３）を湯むきする。

②　フライパンにオリーブオイルを入れて、みじん切りしたニンニクを香りづけし、 そこにみじん切りした玉ねぎ（半玉）を入れ炒める。

③湯むきしたトマトを一口大に切り、トマトの汁ごとフライパンに入れて強火で煮込む。

④輪切りの鷹の爪（お好みの量）を入れてさらに炒める。

⑤コンソメキューブ（２つ）を入れ、ケチャップで味を調える。

⑥一晩、冷蔵庫で冷やす。



⑦カッペリーニ（細いパスタ）を茹でる。

⑧氷で冷やす（冷水だと旨味が落ちるので）

⑨キッチンペーパーでパスタの水分を十分に取って、冷やしたソースの中で和える。

⑩千切りにしたバジルを入れてさらに混ぜる。

⑪粗挽き胡椒で味を調えたら完成！！



是非、作ってみてください

Good Day！
Don't Forget Your Smile！

★ 湘南ひらつか七夕まつり ★

梅雨明けした関東地方。
一気に猛暑日が続いています

生まれも育ちも北海道の私。
まだまだこの暑さについていけません・・・

クーラーをつけっぱないしで、素麺を食べる毎日。

家の中が一番怖いと言われる熱中症。
皆さんも気をつけてくださいね



さて、
先週は七夕でしたね

北海道の七夕は実は８月７日。

子どものころは
「ロウソクだーせーだーせーよー！
　だーさないとかっちゃくぞー！
おーまーけーにひっかくぞー！！」

って、子どもたちとご近所を廻った記憶がありますが
関東より一ヶ月も遅いし、大人になってからは何だか地味なイベントとして定着していましたが・・・

が、しかし！！
関東に来てからは、憧れの７月７日の七夕

というわけで
湘南ひらつか七夕まつりに行ってきました

ものすごい数の七夕飾りに圧巻！！

そして屋台の数も半端ないです



青果売り場では
胡瓜の一本漬けにとどまらず
贅沢にパイナップルが刺さっているのがありました
写真がないですが甘くておいしかったぁー

他にもミニサイズのメロンやスイカの
上の部分を蓋のように切られてて
まるごとスプーンで食べるとか・・・

豪快なものが多くてビックリ

残念ながらステージイベント時間帯とは合わなかったのですが
お祭りを存分に楽しみ
短冊に想いを託してきました



あ！
お天気良かったのに
空を見上げるのをすっかり忘れていました




今回行った場所

湘南ひらつか七夕まつり　→　★

Good Day！
Don't Forget Your Smile！

★ おうちランチ ★

気が付いたらまたあいてしまいましたが
気にせず更新してゆきます


先日、友人を自宅に招いてのランチ会



今回のメニューは

・パスタ　アラビアータ
・パエリア
・トマト・キュウリ・イカの中華サラダ
・ビシソワーズ
・生春巻き


ほとんど、事前に作っておけるものばかりのメニューなので
当日は楽チンです

昼間っからスパークリングを飲みながら、まったりランチ(*^^*)

友人には、ビシソワーズが一番好評でした

と言ってもこれは、スープ系を作るのが大好きな
旦那さん作なんです
悔しいけど、私が作るよりおいしい

旦那さんに伝えたら
「前日、夜遅くに頑張って作った甲斐があった～」
って大喜びでした



そして、デザートには
・ブルーベリー＆カシス＋アセロラのグラデーションシュワシュワゼリー（長っ）

このグラデーションがうまくいって
個人的にとてもお気に入り

上のアワアワもうっすら固まってて不思議な食感。
炭酸入りなので全体的にシュワシュワ



この日はまったーり色んな話をユックリできて癒されたなぁー

そして、私が作るスイーツデコ、
友人の働く都内の雑貨＆ガーデニング屋さんに委託させてもらえそうです
嬉しい

そして、この日もう一つ嬉しいことが

１１/２・３に東京ビックサイトで行われるデザインフェスタ。
これに出展できることになりました
ずっとずっと出展したかったのに
タイミングが合わなかったり、締め切り後だったり・・・

ようやく願いが叶ったのです
今回は抽選だったのでドキドキでした

これから忙しくなるぞー
今からとっても楽しみ
２０１３年後半、良い出だしです

Good Day！
Don't Forget Your Smile！

★ 我が家でのお料理教室 ★

梅雨に入ったのに雨の降る気配のない関東地方。

お庭の水やりが欠かせません。
夜になって、ようやく風が気持ちよくなってきました～




ここ最近は色々とバタバタしていましたが
楽しい事も沢山


札幌でお世話になっていたお料理教室の先生が
東京にいらっしゃっていたので
お友達数人お呼びして
我が家でお料理教室を開催していただきました～

実は、お引越しをして初めてのお客さまでした。

だから何だかとっても嬉しくって

テーブルコーデを色々考えたのですが

テーブルランナーやランチョンマットは、

何だかゴチャゴチャの印象になってしまった為

今回はシンプルにWedgwoodのお皿で。

まずは

『エビとアボカドのマンゴチリソースサラダ』

そして

『きのこと松の実のピリ辛あえ』

『丸ごとトマトのミネストローネ』

メインは

『蒸し鶏の 豆鼓ソースがけ』

デザートは

『アセロラののシュワシュワゼリー』　と

『渋皮煮のパウンドケーキ』

ゼリーの上の泡が残っていて不思議な食感

これは、すぐにでも真似したい一品です

どれも、とってもおいしくて贅沢で楽しい時間に感謝感謝



我が家のこのテーブル、気に入っているのですが
難点はとっても小さくて
４名座っただけでもキツキツ・・・

途中、アンダープレートも外さないとお料理を置けずとっても残念




パーティーの時はサイドテーブルを置くか
おもてなしの時は少しずつお料理を出すか

何か対策を練らないと・・・



普段お客さんが来ないので、
来てからて気づくことが多いです


食器が意外に２枚組しかないとかね。


今回のお料理教室を機会に４枚に増やしたり、
お客さんが来ても対応できるように
少しずつ揃えています


こーゆー集めている時間が楽しくて
ますますお客さんをお家に呼びたくなるんですよね






今回レッスンして頂いたお料理
早速、作ってみようと思いまーす



久々のブログは、こんな時間の更新になってしまいました

最後までお付き合いありがとうございました

Good Day！
Don't Forget Your Smile！

★ お久しぶりのブログ ★

気持ちのいい風が吹いている土曜日。

風に乗って遠くから
野球少年の子どもたちの声が聞こえてきます。


・・・って普通に書いてみたけど

気が付いたら1ヶ月もブログを放置にしていたよー



時間が経つと
どんどん書く気が失せてくるからダメだねぇ。

最近、時間の使い方が下手になってしまったの。
PCも開く時間がないって・・・
どんだけ忙しいのーって思うけど
たいした忙しくないの。これが

お仕事が忙しかったころの方が
もっと時間を有効に使っていたような気がする。


ついでに
最近、妙に疲れやすくて
１日出かけただけで頭が痛くなったり・・・

お引越ししてフィットネスもやめちゃったし
体力つけるためにも
今日はご近所をチャリで探検してきました




さてさて。
久しぶりのブログ、何から書こうかしら。


お友達との持ち寄りランチ会
スパークリングのお友達お誕生会
どんどん育っていくｍｙガーデンの事
最近ちょこちょこやってたお仕事の事
スイーツデコの事
GWに行ってきた沖縄、
ちょっと前のイタリア。


書きたいことは一杯あるのに
なんか、考えただけで疲れてきたわ

うそうそ。


トマトのおいしい季節になってきましたね～

最近はトマト料理ばかり

トマトとバジルの冷製パスタ大好き

バジルは、今回お初で種から育ててみたんだけど
ようやく、ちっこい芽が出てきたんだけど
育つまで待ちきれず苗を買ってきてしまったよー

あとは、種から植えたパセリも
思い出したかのように芽が出てきたけど
これも待ちきれず苗を買ってきて
大量に乾燥パセリにしてお料理に使ってます

種から目まぐるしい成長を遂げているのはルッコラ
まだ食べられないけどワサワサしてるよー


そして
苗から育てているトマトちゃん。
急激に大きくなってきて花を咲かせ

なんとー！！！


無事に実をつけましたぁ

かわいーいо(ж＞▽＜)ｙ ☆



スーパーに行けば簡単に手に入るけど
こうやって、ようやく１粒ができるんだなぁーって
なんかものすごく愛おしくて

毎日毎日お庭で野菜やハーブを見つめております


あ！
トマトも種から植えてみました

順調に育っていますが、
果たして食べられる日が来るのかしら？



明日は朝から
デザインフェスタに遊びに行ってきます


本当は、今回出店しようと思っていたんだけど
申し込もうと思った時には既に締め切った後でした

今年の秋には出店できたらいいなぁー




何だかまとまらない記事になってしまいましたが
ようやく更新できて良かったです

マイペースなブログですが
更新していきますので
良かったらまた覗いてくださいねー

最後までお付き合いありがとうございました




デザフェス、5/18.19二日間やっていますので
ご興味のある方は是非！

デザインフェスタ　→　★




Good Day！
Don't Forget Your Smile！

★ 芝生植えました！ ★

きょーのきょーふー、きょーふだね！

さぁ、かまずに１０回言えるかな？？




なんて言ってる場合ではなく・・・

今日の横浜はとんでもない強風です。

庭の木が倒れるわ、ご近所の段ボールは吹っ飛んでくるわで
えらいこっちゃな状態になっています




週末からよーうやくPCが使えるようになり
ブログがサクサク書けるようになりました

お仕事も溜まっていたしPCないと不便です。




さてさて

先週末は新居で使う　こまごましたものを買いに行ったり

チョッピリ遅咲きの桜を見に　お花見をしたり

お庭のお手入れをしたり・・・

とーっても充実しました



新しいおうちには、ちっこいけど
ちょっとしたスペースのお庭があるんです

庭いじりなんて
子どもの時に遊び半分で両親のを手伝っていたくらいで
どどどど素人です


でも、
素敵なお庭があったら素敵だなぁー
ということで

お友達にコツを教えてもらって
芝張りに挑戦しました～



お手入れされていないカチコチに固まった土に
雑草が生えています。

耕すのも一苦労・・・

大きな石がゴロゴロと出てくる出てくる。


これがジャガイモだったらいいのにーなんて思いながら
旦那さまと交代で耕しましたー



そして
肥料入りの芝用の土を敷き詰めてー

フワフワの土の上に芝を張っていきます～


お引越し前に芝を張り切って購入してしまい
なんか色が変わってカサカサの状態に・・・


でも、根が生えれば綺麗に育つことを信じて
芝と芝の間には目土も入れて

なんとかかんとか出来上がったのがこちら。

もう結構な時間で薄暗くて、分かりにくいですが・・・

ライトを点けてタイル張りまで一気にやっちゃいました～



まだお庭は完成していないんだけど

とりあえず
前のお家からお引越ししてきた薔薇たちを並べて

プランターにはハーブ類を植えました


で、
これは今日の強風で倒れた写真。

なんかもっといい写真なかったのかいなーですよね。
写真撮り忘れていました

これからはお庭に出るのが楽しくなりそう


ちなみに

我が家に大量にある薔薇たちは
完全に旦那さまの趣味で
旦那さまが愛情を込めて育てています。


夜遅くに帰宅して
暗ーい中、お庭で薔薇を見ている姿・・・
結構怪しいです。

その姿を
家の中から、そーっと見ている私。
結構怪しいかも・・・




ブログのタイトルから
どんんどんかけ離れてきていますが
ちゃっかり『ガーデニング』というテーマを作っちゃいました

ガーデニングに詳しい方、いろいろ教えてくださいね



Good Day！
Don't Forget Your Smile！

★ お引越し終了しました～ ★

まだPCが繋がっていないのでiPhoneからです



9日、無事に引っ越しが済みました
引っ越しって本当、体力とお金を使いますね…


今日は色々な業者さんが朝から来て下さりバタバタ。
その対応が終わり、ようやく落ち着きました。


今、とにかく眠いです

何かしていないと寝そうなので
ブログを書きます
(荷ほどきは ただいま現実逃避中)



ここ三年で二回もお引越しをしているので 当分はこの家で落ち着けたらなぁー



話はずいぶん遡りますが。
この部屋を仮契約をしたのは二月中旬。

本来なら二月末から入居！
ということでしたが、ちょうどその時期は海外旅行を控えていたり、旦那さまのお仕事が激務で、オーナーさんに三月中旬まで入居を待ってもらっていました。



ところがその間に
こことは別に、ものすごく好条件の物件が出てきてしまい迷いに迷い…

家賃のお値段交渉に入った私たち。

今回思い切って一戸建て賃貸にしたため、少しでも家賃が下がればありがたくて…



言ってみるものですね

結果、私たちの希望を全て叶えて頂き入居日も三月末にして頂きました
感謝～



そして、いざお引越しの見積もりを。

考えてみたら三月末ってお引越しシーズン真っ只中…[みんな:08]

数社見積もっていただきましたが、繁忙期は目が点になるくらいのお値段


しまいには
引っ越し屋さんに『転勤とかで急遽じゃないのに、何故この時期にされたんですか？』と…

おっしゃる通り…



わざわざ三月末にしてこの料金を払うのはバカらしい。
でも、入居日はこれ以上伸ばしてもらえない

ということで計算した結果、

入居可能日は3/30、退去日(引っ越し)は4/9。


10日ほどダブルで家賃が発生するけど、それでも繁忙期を少しずらした平日の方が少しだけお値段が下がったんです



それでもまだまだ繁忙期。

お引越し代金を少しでも抑えるため、この10日間自分たちで運べる荷物は新居にどんどん運ぶ約束で、トラックをロング+ショートにして代金を抑える作戦に。


夜な夜な荷物運びの往復頑張りました


こんなに運んでもまだ荷物の山。
自分たちの荷物の多さをつくづく感じながらお引越し作業は進みました



そして当日！

最初はスムーズに積み込みが進んでいたのですがネックはIKEAの家具。



IKEAって基本、自分で家の中で組み立てるのでどんな大きな家具でも入っちゃうんですよね


結果

超デカイ食器棚が玄関でうんともすんとも言いません

シンプルでかわいくて気に入って買ったのですが、そんな落とし穴があったとは…[みんな:20]


バラす？
吊る？


バラす＝ 時間がかかる。 一度バラしたら 強度が保てないかも。

吊る= この日は強風… 万が一の可能性も。


どーするのー


結局
吊りました。


しかもクレーンとかじゃなくて引っ越し屋さんが体を張って！

食器棚にロープを縛り付け、ズリズリと。
えーこんなんで大丈夫なのー


でもここはプロの見せ所！
素晴らしいチームワーク


上からロープを引っ張り支えている方は顔を真っ赤にして

グェーー(￣(工)￣)！！！

という、聞いたことのない声を出しながら必死にロープを握っていました[みんな:25]


手が火傷すると叫びながらも、無事に運び出してくれた事に感謝



お昼の2時半から積み込み作業が始まり、新居に家具を配置し引っ越し屋さんが帰ったのは22時過ぎ…

あまりに終わらず四名から途中二名追加でこの時間

こんなにかかるとは。

本当にお疲れさまです
ありがとうございます



見積もりにきた営業の方が当日、リーダーだったのですが

『思っていた以上に辛い現場でした…』と、一言。

ごめんなさーい

差し入れ、あんなんじゃ足りなかったです



このあと前の部屋のお掃除をして
最後に沢山の物から守ってくれたこの部屋に感謝の気持ちを込めてご挨拶。

色々な思いが詰まったこの部屋。
様々な気持ちを乗り越えながら過ごしてきたので、この部屋に対する思いは別格。

2人で涙を流して部屋を後にしました。



新居に戻ってお祝いの一杯をして落ち着いたのは朝方。

私は落ちつがず結局朝まで一睡もできず…



段ボールに囲まれまだまだ片付きそうにありませんがノンビリ気長に楽しみながら部屋作りをします


殺風景なお部屋に少しでも彩りを
ラナンキュラスが心を癒してくれます

お引越し後の部屋もUPしていきたいと思います

とっても長ーーーい記事に最後までお付き合いありがとうございました


さて、一仕事しますかー


iPhoneからの投稿

★ お引越し！ ★

明日はお引越し日です

今日は朝から食洗機やエアコンを外しに業者の方がバタバタと



段ボールに囲まれ、何だか胸がキューンってなっています

色々な葛藤があり、地元から出て新生活を始めて早くも10ヶ月。

この部屋に来た時、沢山の思いを込めてお掃除をしました。



お陰さまで
沢山の物や人に恵まれ、穏やかに過ごせました

この部屋に感謝をしながら今日は最後の夜を過ごしたいと思います


引っ越し先は今の家からご近所ですが、ライフスタイルは大きく変わりそうです

新生活も穏やかで楽しく過ごせるように祈って…



ユックリ寝たいところですが
急いで残った荷物を詰めなきゃ～

今日は果たして寝れるのかしら…

PCがもう使えず、普段しないiPhoneからの投稿。
ちゃんとアップされているのかしら。読みにくかったらごめんなさい(´･_･`)


では～

★ prosciuttoづくし！！ ★

Buona sera～



イタリア旅行でガイドさんにオススメされた生ハム。


旅先のホテルで、ミニパックを一足先にお味見したら
裏切らないおいしさのプロシュット！



生ハム好きの私と旦那さま。

これは買ってくしかないでしょ！！


どれがおいしいとか
どれが良いとかよく分からなかったけど。



あまり気にせずｗｗ
自分たち用に大量購入してきました

というわけで
一気に載せちゃいま～す

オニオンサラダを敷き詰めて
シンプルに食べるの最高

ブロッコリー＆アスパラガス＆生ハムに
イタリアで購入したモッツァレラチーズのパスタ

贅沢なうまさ！！

アボカドとの相性最高だよー

色んなタイプのを買ってきたんだけど
どれも薄くて食べやすい！

旅行後、
食卓にプロシュットが並ぶ頻度高っ


そりゃ
ワインも空いちゃうよね

が、しかーし！！！


そんな日も長くは続かず・・・



今週、ウィルス性胃腸炎にかかってしまい
とにかく胃が痛い

チョット食べただけで胃もたれの毎日・・・



ここ４～５日、
お粥、うどん、スープくらいしかまともに食べていません・・・

早くおいしいものが食べたーい
お粥、もう飽きました





さて

新年度が始まりましたね


学生時代のような大きな変化はありませんが
私生活に自分で何かしらの変化をつけて
気持ち新たに過ごしていきたいですね



Good Day！
Don't Forget Your Smile！