今日はお友達のお誕生日祝いで銀座のアルマーニ リストランテに行きました!
すぐ前の日記の続きです。
いよいよメイン♪
メインも二種類から選べます。
リコッタとレモンを詰めたイワシのフリット トマトとバジリコのクレマ
もしくは那須高原豚のポルケッタ 地中海風ハーブソース。
ラ・ムーはこちらのブタさんを選びました。
厚めにカットされたお肉は
中がほんのりピンクなままに絶妙な焼き具合、
周りはカリッと焦げ目がついて香ばしく
塩加減もベストで臭みなくさっぱり!
あれはもうひと切れ
ラクラク食べられましたね(笑)
最後にデザートとお茶。
ココナツのビアンコマンジャーレ マンゴーとパイナップルのマリネ。
これがまた絶妙な甘味と酸味が絡まりあい
小さなメレンゲのアクセントが効いていて
しっかりしたお味なのにさっぱりでヘルシー、
かつリッチな感じがあり大満足☆
カプチーノはハート模様と共に
小さなスイーツを添えて。
スイーツは、カシスと思われる酸味が効いた
しっとりしたケーキにココアパウダーをまぶしたもの。
小さいのに存在感ある食べ応えで
カプチーノや紅茶によくあいます!
う～む 想像以上に満足でした(*^-^*)
ご馳走さまでした♪♪