また、おいしい物を見つけた。
湯島の交差点にある、「つる瀬」という和菓子屋さんの「むすび梅」だ。妻が、中村梅雀さんから教わってきたもので、これがメチャクチャおいしい。
中身は、こうなっている。
むすびといっても、三角おむすびではない。大豆入りのおこわを四角く固めた中に、自己主張の強過ぎない昆布が詰まっている。小さな梅の塩加減も、丁度いい。梅雀さんによると、「ひとつ食べると止まらなくなり、ふたつみっつ行っちゃう」とのこと。僕もひとつ食べてみて、うん！とうなり、ふたつみっつ行きたくなった。
なぜ和菓子屋さんでおにぎりなの？と思う人もいるかも知れない。しかし、下町では、昔からおこわやお赤飯は、和菓子屋さんの取り扱い商品なのだ。ウチでも、お赤飯は近所の和菓子屋さんに頼んでいた。理由は僕にも判らない。お米屋さんは餅米を扱わなかったのか、それともお米屋さんは、純粋に米だけ売る決まりで、炊いたり加工したりした物は売れなかったのか。どうなのだろう･･･。
湯島「つる瀬」の「むすび梅」。嬉しくなる美味しさだ。