念願かなって
陶芸サークルの伯母さま方のご指導のもと
初お味噌作り
当別の無農薬大豆に
麹(米)も無農薬
ひとり、出来上がり
４Kのお味噌
大豆を蒸したあと
ミキサーでグイーンとやらず
パスタマシーンのような
大豆マシーンに入れて
地道に手で大豆さまを
ムニュムニュ挽きます
自分以外の分も午後いっぱい
作業してたら、腰がアイタタ
日頃、どれだけ家事は手抜き
運動不足か分かります
他にも塩麹作りも
こちらのサークル
お昼の献立も
代表が持ってきた具材を見て
みんなのアイディアでmenuが決まるのです
そこが面白いの
料理も一期一会
そんな言葉が浮かびました
お抹茶と共に
手作り道明寺
