昨日メレンゲでやってた志麻さんレシピのステーキが美味しそうで
夕ご飯の買い物に行ったイオンで、オージービーフが目に付いたのでお買い上げ
ステーキを家で焼くのって、実は初めて
どれくらい火を入れたらいいのかわからないし
冷めたら美味しくないよね・・・って思ってたので
レシピ通りに表面焼いたあと、ホイルに包んで放置
の間に、残った肉汁と玉ねぎしっかり絡めてコンソメ投入してソースも完成
なかなかそれなりに美味しそうにできたけど
ナイフ入れたら、ぎゃ～っ！中がレアっぽくて
お店で食べるのはプロの方が作ったのだから赤くても信用できるけど
（でもずっと、大丈夫かな・・・とは気になる）
ステーキ焼いたコトのないワタシが作ったのは今イチ信用できなくて
これほんとに火入ってる～
と
パック見たら、中まで火を通してお召し上がりくださいって書いてあって
えぇ～っなんで一枚肉なのに、その表示?と思いつつ
お腹壊したらイヤだし・・・
心配だったので、もう一回フライパンに戻してしっかり焼き直して食べました
何やってんだか・・・
でも、しっかり焼いても柔らかかったし、変な臭みもなく
オージービーフお安いので、また食べよう
気になってたので、今日お店で肉売り場チェックしたら
今日のには中まで・・・の表示がなかったので
う～ん、何が違うのかな
若い頃はミディアムレアとか平気で食べてたのに
体力に自信がないこの頃、赤いのは怖いわ
それともうひとつ、懸念事項だったコトがようやく解決
3月に予定を前倒しでインドから帰国した莉
元々取っていたチケットはタイ航空のサイトから取った物だったのだけど
インドからの片道チケットだったので
本人も気付いてなかったけど、インド発券のチケットだったようで
日本支社では対応してもらえず、すったもんだの末
帰国前ギリギリで現地支社との間でキャンセルの手続きが済み
その時の話では45日前後で返金される・・・というコトだったのだけど
全然返金されるコトなく日にちだけが過ぎていき
タイ航空の経営破綻・・・なんていうニュースも流れてきて
あれ・・・もしかしたら、このまま返金されないなんて諦め感もあったこの頃
先週、莉のところに来た英文メール
返金したから7日以内に反映されるで・・・って書いてあるはず、というコトだったんだけど
ようやーくキャンセルした分のお金が返ってきました
キャンセルしてから振り込まれるまで3か月もかかったよ・・・
為替変動関係ない？ 払った金額そのままだったけど
半分諦めてたので、臨時収入感がハンパなくて嬉しい～
コロナでキャンセルした関係で、まだ返金になってないのが
実はヒ○トンのデポジット＄99
先方から電話をかけてくれる・・・というコトだけど、待ち続けて1か月越え
きっと諸々多忙で、忘れられてるんだろうな～
でも、こちらもそろそろ決着せねば・・・と思ってます