母のラーメン | 戸越銀座で髪質改善はaloalo♥№1エンジェルケラチントリートメント❤️電子トリートメント正規取扱店

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吉間です

 
 
 
 
 
先日の連休は実家に帰省しました
 
実家に帰ると、必ず1回は母お手製のラーメンが出てきますsei
 
弟のラーメン店を母がお手伝いをしているので、余ったスープでラーメンを作ってくれるのです。モチロン!!チャーシューも麺も持ち帰り
 
 
 
 
 
『家だと道具がそろっていないから上手に作れない・・・』とブツブツ言いながら出来上がったラーメンがコチラ
ジャン♪

確かに~『麺がチョット・・・柔らかいかな~チュー』と言うと、つかさず『家だと道具がそろってないから、麺を茹で過ぎちゃったり~』ナンとかカンとか・・・
 
 
この時ばかりは麺上げ(湯切り)の大切さを痛感致します
 
よくテレビでその動き・・・必要か!?ってな位に高い所からふり落とす湯切り・・・
パフォーマンス???
なんて思ってましたが、イヤイヤどーして、湯切りがとっても大切に感じた母のラーメンの味でした(笑)
 
 
 
 
 
 
 
 
でもでも『道具がそろってないから、上手に出来ない』ってのは、よくわかります
 
 
 
 
実家に帰省した時は家族の髪をかっとしたり、パーマしたり、カラ―したりしますが、やっぱり!!道具がそろってないとやりずら~い(´;ω;`)
 
商売は違えど、共感します
 
 
 
 
まず鏡。大きな鏡がないとやりずらい
 
イスと鏡の高さが合ってない
 
イスの背もたれが高すぎて、カットしづらい
 
ハサミは1本しかない
通常、カットの仕方によってハサミを使い分けますが、1本しかありません
持ち運びはしたくないので、実家に1本置きっぱななし(しかもたいしていいハサミではない)
 
 
トリマーがない(電気シェーバーみたいな物)
ショートの場合、襟足の産毛などのムダ毛をトリマーで取るのですが、それが出来ないショボーン
 
 
 
 
 
カラ―やパーマの道具を置くワゴンがない
カットはワゴンが無くても出来ますが、カラ―やパーマは道具を置くワゴンがないと仕事がしづらい
 
例えあったとしても低すぎる&動かない
美容室のワゴンは下に車輪が付いていて、自分の動きに合わせてワゴンを連れていくので、動かないワゴンもどきなど、役たたずプンプン
 
なので、カラ―やパーマは施術中の本人に持ってもらってます
美容室の仕事におけるアシスタント業務ですね

このアシスタント業務は、技術者が仕事をしやすいようにする事
 
 
 
 
例えばパーマ。ロッドを巻く時、ペーパー⇒ロッド⇒ゴムの順に手渡ししていきます
技術者(スタイリスト)がストレスなく、最短の動きで施術できるように、道具を手元近くまで持って行く事。しかし、ジャマになってはいけませんえー
 
 
ジャマにならないような距離感で、しかし素早く施術しやすいように近くまで持っていく。簡単そうで意外と難しいんですよ(笑)
 

そして、その道具を右手で取りに行くか?左手で取りに行くか?更にはペーパーは右手、ロッドは左手、ゴムが右手・・・など、技術者によっても違ってきます。
 
自分がアシスタントの頃は、各技術者のクセを見抜き、いかに効率が良いアシストが出来るか!ってのを心掛けてました爆  笑
 
 
 
しかし・・・・施術中にする母のアシストは
施術しづらっ!!
 
もっと近くまで持ってきてよ~それだったら床に置いてた方が楽だわ!!
ペーパーの次にゴム持ってきちゃうしっ!!次はロッドだろっ!
とは言わないけどね・・・・
 
 
 
 
 
 
 
話はそれましたが・・・てへぺろ
 
そんな訳で
結論!!『道具がそろっていない所では、上手に出来ない』
 
 
 
 
 
 
 

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